うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

麵屋さ近

2024年08月11日 | 坦々麺
2024年8月11日に食べたラーメン(2024年158杯目)

麵屋さ近@福島県いわき市平

冷やし担々麵(950円)

麺は細麺。
スープはゴマ香る担々スープ。
ひき肉、穂先メンマ、ほうれん草、ナッツがトッピング。

ゴマも甘味と風味が前面に出るスープ。
あとからラー油の辛さが来る。
ナッツの食感も面白い。
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町の小さな中華屋さんろくめい

2024年08月11日 | 坦々麺
2024年8月10日に食べたラーメン(2024年157杯目)

町の小さな中華屋さんろくめい@福島県いわき市常磐西郷町

ぬるサンラータンメン(1,100円)

麺は細麺。
スープは酸味あるあんかけ。
もやし、ニラ、溶き卵、たけのこがトッピング。

ぬる=麺が冷たいで注文。
だけど麺が熱かった・・・餡で温まったのかなぁ?
熱々な感じはなかったけど結構熱かった。
辛さもあって食べ終わる頃には汗だく。
酸味もいい感じ。
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北海とんこつラーメン純輝

2024年08月11日 | つけ麺
2024年8月6日に食べたラーメン(2024年156杯目)

北海とんこつラーメン純輝@茨城県神栖市

辛みそつけ麵(1,000円)

麺は中太麺。
スープは動物系の味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、もやし、味玉(1/2)がトッピング。

濃厚で旨味たっぷりのスープ。
麺の量も360gとボリュームあり。

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情熱食堂

2024年08月11日 | 醤油ラーメン
2024年8月5日に食べたラーメン(2024年155杯目)

情熱食堂@福島県いわき市錦町

煮干しラーメン唐コロ半ライス(1,240円)

麺は中細麵。
スープは煮干しベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のりがトッピング。

煮干しの風味よく美味しいスープ。
唐揚げとコロッケが揚げたてで熱々。
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