ここ２．３日はっきりしないお天気が続いています。
今朝ウォーキングに出かけた際、ホ～ホケキョ
ウグイスの鳴き声を今春初聞きました
今日はひな祭り、午後からはデコレーション寿司でも作りましょうか。
昨日の夕食はオムライス
先日テレビを見ていると、オムライスが出てきて・・・
主人が「しばらく食べてないなぁ～」
子供達がいた頃は、お弁当にもよく作っていましたが、最近は作っていませんでしたねぇ。
簡単ですから、リクエストにおこたえして
＊オムライス（2人分）
ご飯 茶碗２杯強
鶏肉 1５0g
玉ねぎ １/4個
ウエイパー 小さじ１
ケチャップ 大さじ３
塩こしょう 適量
卵 ４個
牛乳 大さじ２
サラダ油 適量
＊作り方
１、フライパンに油を熱し、鶏肉、玉ねぎを炒めます。
２、１にウエイパー、ケチャップを入れて炒め、ご飯を入れて炒め塩こしょうで味を整える。
３、卵２個に大さじ１の牛乳、塩こしょうを入れ溶き、多めのサラダ油を熱したフライパンで半熟に焼く。
４、２のご飯の半量をお皿にのせ形を整え、半熟卵をのせ、ケチャップをかける。
トロトロの卵でしょ
以前は、卵の中にご飯をくるんでいましたが、卵に火が通り過ぎるので・・・
この方法にしてから、卵がとろ～りと
かぼちゃのポタージュ
カリカリベーコン入りサラダ
アツアツのうちに頂きます
見た目より、かなりボリュームがあり、満腹でした
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