買い物に行った際、えんどう豆をみつけました
実がはじけそうなほど、ぷっくり膨らんでいます。
主人の大好物ですので、今年初の豆ご飯に決定
豆ご飯 材料（５、６人分）
米 ３合
えんどう豆（さやごと） ４００g
塩 小さじ１/2
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
作り方
１、米は30分前に洗い、酒、みりん、塩を入れて、炊飯器の水の目盛3合分の所まで入れる。
２、えんどう豆は、サヤから出し洗って、炊飯器に入れる。
３、炊きあがったら、豆をつぶさないよう混ぜる。
メインのおかずは、塩鯖です
具沢山卵焼き
スナップえんどう、人参、椎茸、玉ねぎを入れて・・・
ミネストローネ
野菜をたっぷり摂取
豆ご飯、おかわりしてしまいました
たくさん炊いておいて良かった。
今日は、これから出かけます
主人用には、豆ご飯のおにぎりとお味噌汁を用意しています
私は・・・
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