曇りがちでしたが、暖かで穏やかな一日でした。
昨日、インフルエンザの予防接種をしたせいか？
なんか怠くて、眠かったですけど
ハウス食品×レシピブログさんの、スパイス大使をさせていただいています。
今月のスパイス大使で頂いたのは・・・
ハウス おろし生しょうがとおろし生にんにくの<大容量＞です。
１本で普通サイズの４本分入ってるので嬉しい
今回は、豚肉の野菜巻き
おろし生にんにくを使いました。
＊材料（２人分）
豚肉生姜焼き用 ５枚（２００g)
人参 １/２本（細切り）
豆苗 １／２袋（根元を切り落とす）
塩胡椒 少々
サラダ油 小さじ２
：おろし生にんにく 小さじ１/２
：醤油 大さじ１と１/２
：酒 大さじ１と１/２
：みりん 大さじ１と１/２
＊作り方
１、豚肉に軽く塩胡椒をし、人参・豆苗を入れて巻く。
２、フライパンにサラダ油を熱し、１の巻終わりを下にして焼く。
回しながら全体を焼く。
３、：よく混ぜ合わせておく。
４、２に３を入れ、弱火で照り焼きにする。
斜め半分に切ってお皿に盛り、トマトやブロッコリーを添える。
にんにくの香りで食欲アップです
生姜焼き用肉でしたが、今回は敢えてにんにくを使ってみました
人参は細切りで、火の通りを早くしてます。
薄切り肉を使っても良いですけど、生姜焼き用肉、食べ応えがありますよ
 スパイスブログ認定スパイス大使2019 |
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