今日は、なんか変なお天気でした。
朝から曇りがちで、風が結構強く吹いていて
その割に気温は高く、風も生暖かい感じでした。
夜には、雨も降り始めました
ハウス食品×レシピブログさんの、スパイス大使をさせていただいています。
今月のスパイス大使で頂いたのは・・・
ハウス おろし生しょうがとおろし生にんにくの<大容量＞です。
１本で普通サイズの４本分入ってるので嬉しい
エビチリに、 おろし生しょうがとおろし生にんにく両方使いました
チューブタイプなので、使いたい分だけ絞り出せるので良いですね
＊材料（２人分）
エビ １６尾
長ねぎ １０センチ（みじん切り）
おろし生にんにく 小さじ１
おろし生しょうが 小さじ１
サラダ油 大さじ１
豆板醤 小さじ１
：水 １５０cc
：シャンタン粉末 小さじ１
：砂糖 大さじ１/２
：酢 大さじ１/２
：ケチャップ 大さじ３と１/２
片栗粉 小さじ１
水 小さじ２
＊作り方
１、エビは殻をむき、背を切って背ワタを取り、片栗粉少々（分量外）でもんで、洗って水分を取る。
２、フライパンにサラダ油を熱し、エビを炒め取り出しておく。
３、フライパンに長ねぎ・にんにく・しょうがを入れ炒め、さらに豆板醤を入れて炒め、：を入れ煮立てる。
４、エビを戻し入れ、煮立ったら水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
お皿に茹でブロッコリーを並べ、真ん中にエビチリを入れました。
サラッとして、さっぱり頂けるエビチリです
ブロッコリーの芯とちりめんのポン酢あえ。
茶碗蒸し
簡単に、ささみ・カニカマ・銀杏入りです
 スパイスブログ認定スパイス大使2019 |
|---|
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡
人気ブログランキングへ