かりん

今までで一番大きなかりん
植えてから15年以上たちますが、こんなに大きいのは初めて。
今年は実が少なかった分、栄養がゆきわたったのか、1キロ弱あります。

でも使い道が・・・
のどに良いと聞き、はちみつ漬けを作った事もありましたが、カビが
かりん酒も作りましたが、飲む人が・・・
そのままでは食べられず、何か良い活用法はありませんか

かぼちゃのグラタン

ビッグサイズのかぼちゃ、半分はスープに、残りは
という事で、グラタンに

ミートソースをはさんで、チーズをかけてオーブンへ
アツアツを

スウィートポテト

主人がさつまいも好きです。
普通は女性のほうが？？
私は、かぼちゃ、豆類、さつまいもがあまり好きではなかったのですが、
最近は結構好きに

ポテトサラダもさつまいもで作ったり
ベーコンと玉ねぎを入れて、黒こしょうを効かせると

おやつは、スウィートポテトが一番

のんびり

肌寒くなってくると、からだ全体が重く？（体重が増えてるのではありません）
こんな時は、温泉と岩盤浴です

2.3年程前に初めて行ってから、時々のお楽しみ
6種類の岩盤浴が好きなだけ利用できるのも魅力です。
途中、早めの夕食もお楽しみのひとつ。
今回は、主人がサムゲタンセット、私が海鮮スンドゥブ
かなり本格的
　

ヘルシー朝食

雑穀パンを焼きました

DHCの十四雑穀ブレンド米とオロ.デ.へナベ（オリーブオイル）、強力粉、全粒粉を使ったので、
からだにもやさしい

スープはかぼちゃ。豆乳入りのポタージュ

ローストビーフ

久しぶりにローストビーフ
出かけたりする時、便利ですし、残ったら次の日サンドイッチに
300グラム作って、二人で残らなかったけど・・・

かぼちゃのポタージュが
チャービルを浮かべるとおしゃれ
植えて1ヶ月、大きく育っていろいろ使えそう。

収穫したパプリカもオリーブオイルで

最後の収穫

イエローパプリカ、今年最後の収穫です。
立派でしょ

初めて植えたので、どうかな？と思っていましたが、合計5個
大きく育ってから色づくまでに1ヶ月以上かかるので

今年初めて挑戦した、ゴーヤとパプリカ、来年も是非頑張ります

くるくる白菜ロール

ご近所で立派な白菜をいただいたので、ロール白菜を
少し前にロールキャベツをしたので、今回は大きく巻き寿司のように巻いてみました。

大きな葉を3枚互い違いに広げ、肉だね（合いびき肉、長ネギ、卵、片栗粉）を伸ばします。
手前からくるくると巻き、ぎゅっとしぼるようにして
巻き終わりを下にして、ウエイパー（中華万能だし）で煮込みます。
食べやすい大きさに切ると、渦巻きのようで綺麗でしょ

どれにしようかな？

近所で評判のケーキ屋さん。
いつ行っても並んでいます

どれも美味しいので、迷ってしまいます
が、結局、タルトを選んでしまいます

デコレーション寿司

今日は、私の？才の誕生日
おめでたいので、ケーキを焼こうかと思いましたがお寿司にしました。

2段の間は鶏そぼろをはさんで
えびは茹でる時に、つまようじを刺して背筋をピンと伸ばして