木を愛し、土に親しみ、犬と戯れ、思いつくまま気ままに発信、知る人ぞ知る「山章工房」のブログです。
山章工房の木土愛楽(きどあいらく)



おはようございます。

今日も容赦なく暑い日になりそうです。

Mayはガス管取り替え工事の人が家の前に、やや興奮気味。

私はようやく何もなくロード練習を終えて、購入後初めてシューズも洗濯しました。

さあ、夏本番、熱中症を吹き飛ばすためにもキーマカレーを作りました。

材料はこれだけ、オリジナルレシピはナイル善己さんのものです。

香味野菜はニンニク6片、ショウガ3片、青唐辛子9本

(どうみてもニンニク・ショウガはレシピの倍量はありますね!)

ホールスパイスはカルダモン15粒、クローブ15粒、シナモン3片、

パンダースパイスは上から時計回りにカルダモン大さじ1、コリアンダー大さじ3、

ガラムマサラ大さじ1、ターメリック小さじ1と1/2、カイエンヌペパー1と1/2、

また、コクを出すためカシューナッツ60gを3分茹で、ミキサーで牛乳120mlと混ぜ、

カシューナッツミルクを作っておきます。

サラダオイル120mlをフライパンに入れ、ホールスパイスを香りが立つまで中火で加熱。

香味野菜と冷凍しておいた炒めタマネギ200gを入れて、火をしっかり通します。

ヨーグルト60ml、カシューナッツミルク、ホールトマトの水煮缶1缶を入れ、

水分を飛ばすように炒めてきます。

このくらいまで煮詰まってきたら

パウダースパイスを入れ、しっかりと火を通します。

合挽き肉1kg(オリジナルレシピは牛挽き肉ですが)入れて、肉の色が変わるまで

火を通していきますが、ちょっとフライパンが窮屈そうです。

それでもこぼさず、何とか火を通しました。

ここで水を600mlを加えるのですが、容量オーバーなので鍋を変えました。

沸騰するまで煮立て、

中火にして10分、時折木べらでかき混ぜながら、最後にゲランドの塩30gを入れて、味を見ます。

ちょっと足りないようなので、もう10g加えて完成。

オリジナルでは最後の煮込みの段階でグリーンピース300gも入れるのですが、

私は盛り付けの時に、茹でたインゲンを刻んで入れました。

カルダモンとシナモンのさわやかさが分かる夏向きのカレーだと思います。

皆さんもすべての分量を1/3にして、(家庭教師の)トライしてみて下さい。

失敗なくおいしいキーマカレーができますよ。

もちろん、今日のお昼もカレーです。

 



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おはようございます。

淡い青空の比較的過ごしやすい朝です。

昨日、私はエアコンを効かした部屋で、氷枕をあてながら一日過ごし、

どうやら熱中症からはおおかた、回復したようです。

昨夕、妻が庭の芝を刈り

きれい好きなMayはさっそく庭に出ています。

今日の一枚!この背中の曲線が好きです。

アロエの先に蝉が止まってないかじっと見ているのです。

昨夜寝ている私に対して妻が「まさか、明日自転車乗らないよね?」

「いや、普通に乗るよ。」というわけで早朝から軽めのギアで出かけます。

しばらくぐずついた天気で気がつかなかったのですが、朝が15分ほど遅くなっていますね。

日の出前、ジャージを通り抜ける風がさわやかです。

そうしてみると、昨日の朝がいかに危険な体調だったか、

改めて無事帰れてよかったと思います。

スタート前にサドルバッグに予備タイヤを入れるか迷いました。

「確率的に2日連続のパンクはないでしょう?」とは思ったのですが、

念には念を入れて、チューブラーを詰め込んで出ました。

病み上がりであることを忘れず、1枚軽めのギアで進みます。

旧豊岡村・神増(かんぞ)あたりで前輪のごろつき間を感じたと思ったら

ぱーんと大きな音を立ててタイヤがパンク。

近くを歩いていたおじいさんが「初めて、自転車のパンクの音を聞いた。」

と言うくらいの音です。

ちょうど知る人ぞ知る天然酵母パン「ロミパン」の店舗の反対側。

昨日の後輪に続いて、今日は前輪。

ありえないと思っていたのですが、この前後輪は今年1月から同時に使い始めたもの。

ほぼ距離にして5000kmは走っているので、寿命です。

昨日の後輪もプシューと音を立ててパンクしていました。

ほぼ同時にパンクしたと言うことは、耐用期間を走りきったと言うことでしょう。

Tour de Franceのように15秒で交換というわけにいきませんが、10分ほどで交換。

前輪と言うこともあり、手も汚れませんでした。

残り、14km気を取り直して、ペダルを踏みます。

後輪では交換したタイヤを見ることができませんが、

前輪のきれいなタイヤサイドを見ながら走れるのは気持ちのいいものです。

でも、今度もタイヤサイドが薄汚れるまでがんばって、次のタイヤ交換は秋の彼岸過ぎにしてね。

昨日のお昼は、食欲がわかなかったのですが、体が冷えるようにキュウリ、

スタミナが回復するように粘りけのオクラを入れた冷やしうどんでした。

さあ、それでは体を冷やしながら昨夜録画の結果は分かっているのですが、

Tour de France 3日目、チームタイムトライアルを観ます。

それでは、今日も元気に行きましょう!

 

 



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おはようございます。

青い空がこんなにきれいと思えるのは、久しぶりです。

多分東海地方はこれで梅雨明けでしょう?

写真を撮っていると「どれどれ」とMayも出てきました。

さっきまで、寝ていたくせに。

寝ていたのはMayだけではありません。

実はこの私もアイスノンをして寝てました。

今朝は早朝から良い天気、ただ私の体はじとーと汗でべとついています。

散歩に出ると、後頭部に頭痛がしますが、心当たりはありません。

不調は否めないのですが、数日ぶりの好コンディション。

当然自転車に乗りますが、頭痛がして意欲的に漕げません。

走れば回復という甘い期待は裏切られ、挙げ句の果てには森町・中川でパンク。

ようやく私は判断します、「昨日午前の作業による熱中症か過労。」

タイヤ交換の間は比較的冷静にものが考えられるようです。

8時前に家に帰り、リビングに冷房を入れ、2時間寝て今にいたります。

どうやら、見立ては当たっていたようです。

昨日の午後は日陰の工房で、1時間ほど塗装の軽作業。

Mayの水遊びにつきあっただけなので、やはり午前中のぶっ通しの作業がいけなかったのです。

もうがんばれば乗りきれる年齢ではなく、

むしろ「これやって大丈夫?」と自分に問いかける年齢になっていることを自覚します。

豪雨の被災地のみなさん、後片付け大変かと思いますが、

熱中症・過労はじわじわと効いて、その後がつーんときますから気をつけて下さい。



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こんにちは、、西日本で豪雨の被害が出てますね。

May のふるさと、愛媛県宇和島市でも被害が出ていて、

気になります

朝6時、May との散歩を済ますと、

作業着に着替えて

草刈り、きれいになりました。

時計を見ると8時45分。

水分補給をし、屋根に乗ります。

3回目のペンキ塗りがここまで進みました。

お昼ご飯を食べたら

お昼寝。

やはり夏は涼しい午前中になるべく多く作業をした方が効率が良さそうです。

それでは日曜もあと半日、皆さんも有意義にお過ごしください。

 



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おはようございます。

西日本では雨の降り方がひどかったようですが、こちらは今朝はとりあえず、雨は上がっています。

Mayと図書館コースを歩いてきました。

さあ、いよいよ今夜からtour de Franceが始まります!

と言うわけで、今日はバイクの話です。

先週の練習でチューブラーがパンクしたので、予備がなくなりました。

アマゾンに注文する時にかねてから欲しいと思っていたchain scrubberも注文。

scrubとは辞書を引くとこそげ落とすと言う意味です。

バイク乗り間ではつとに知られたもののようで、中性洗剤をこれに入れ

チェーンを洗っている動画は数万回も再生されています。

中性洗剤?と疑問に思った私は職場の若い同僚でモトクロスバイクをやっている子に

「モトクロスではチェーン洗浄何を使っている?」

「僕はうなぢるです。」

はぁ?言っていることが理解できません。

madな人たちがmuddyな走路駆け巡るMX界では知る人ぞ知る洗浄剤のようです。

昨日、同僚におしえられた浜松市内のナップスという店に行ってきました。

1リットル2500円。

原則2杯希釈と言うことで、計量して

ペットボトルに入れます、このペットボトル750円の計算になりますね。

では、chain scrubberとのコラボ開始。

使用前。

洗浄液を目盛りまで入れて、ペダルを逆回転。

洗浄中。

洗浄後、ウエスで水気を拭き取るとここまできれいになりました。

伊豆に置いてあるpink racerにもやってみます。

それではMayを伴い伊豆に帰ります。

天気は心配されますが、皆様もよい週末を、そしてTour de Franceをお楽しみ下さい。



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おはようございます。

2日続きの雨です。

1日なら良い休養と思えますが、2日続くと「走らなきゃ!」ちょっと焦ります。

昨年10月の長雨、走行距離ががくんと落ちたことを思い出します。

それでも私は雨なら雨なりにやることがあります。

たとえば昨日は古着をバイク整備用のウエスに切ったり

私の牛刀を研ぐついでに、滅多に研がない

妻の包丁を研いだりしてます。

夕食は野菜のバリエーションは少し変わっていますが、またまた中華サラダです。

さて、雨だと全く退屈なのがMay。

そこで昨晩ひさびさにダンベルをおろしてあげました。

月曜に私のバイク用品をアマゾンに頼むついでに、発注したものが届きました。

このダンベル、とにかくMayの一番のお気に入り。

写真は今朝撮ったもので、実はもう壊れています。

それでもこの喜びの表情。

猫写真家、岩合光昭さんを超える日も近いかも知れません。

パソコンのモニター大写しにして妻と二人で「かわいい^^!!」

ほんと犬バカにつける薬はありません。

まだ心配な雨が続きますが、今日も元気に行きましょう。



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おはようございます。

最近の雨は、少し地域が変わっただけでも、その降り方が違います。

天気予報では、今季最大の雨量になるかもと言っていたのですが、

当地方は、降り方もまばらで、風も静かでした。

ただ、練習には行かないと決めていたので、

いつもは練習前に食べる1本のバナナと練習後のえごま油・ハチミツ・ヨーグルトをいっしょに

バナナヨーグルトにして、今飲んでます。

外に出られないMayはちょっと退屈そう。

さて、昨日出張前の午後1時、かねてから行きたいと思っていた金與食堂に行きました。

ご覧のように店名や営業日・営業時間を示す看板もないお店です。

ブログに書くに当たり、食べログで営業時間を調べようとしたのですが、ヒットしませんでした。

お昼には5つの定食があり、

私が頼んだのは担々麺のランチ、900円。

杏仁豆腐かご飯を選べますが、私は杏仁豆腐。

ただ、小鉢の卵焼きとひじきの煮物はどう見てもご飯向けですね。

午後一時でもカウンター、テーブルも半分ほど埋まっています。

老夫婦の姿も見えるところから、看板は出てなくとも地元では知られているのでしょう。

地元の食堂と言うことで本格中華からカツカレーまであります。

担々麺は単品ではメニューになく、かわりにラーメンは500円、タンメンは720円?

こんどはこちらを頼んでみたいと思います。

昼の中華に刺激され、夕食は鶏皮の中華風サラダを作りました。

茹でた鶏皮を刻み、インゲン、針ショウガ、タマネギ、キュウリ、トマト、コーンを入れ

ラー油、すし酢、しょう油で調味します。

雨でじとじと、さっぱりと夏みかんも入れました。

妻が「あー!Mayの夏みかん、盗ってる!だめ、夏みかんはMay専用!」

我が家にはおかしなルールがありますが、サラダはおいしかったです。

それでは今日も元気に行きましょう!



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こんにちは、湿度の高い曇り空で、雲の動きは不安定ですが、

今のところ、雨は降っていません。

エアコンをつけ始めると、Mayは最初にこの場所に来て、その後移動します。

練習は二度寝後の8時半出発ですが、汗の量が普通ではありません。

帰ってきてからの水分補給は温かいカフェオレと冷茶ですが、どちらもトリプル(3杯)は飲みます。

経口補水液OH-1がいいとか?

今度試してみます。

その練習ですが、ここ1週間ショートでお茶を濁していたツケか、

70kmを漕いだのですが、60kmを過ぎて私にしては珍しく尻の痛みを感じました。

持久力ってさぼるとすぐにその影響が出て、ごまかせませんね。

ごまかせないと言えば、記憶力の衰え。

今年になって巻頭のプリペイドカード、WAONは2回、ナナコは1回なくしました。

職場でこの話をすると、同僚が「それじゃ泣いちゃうね!わおーん」だって。

まあ、とにかく自己責任の自己被害を最小限にするために

 ・チャージは1000円以上はしない

 ・貯まったポイントは小まめに使い切る

これくらいしか防衛策はないようです。

昨日のお昼も冷やし中華でした。

今日は今から森町に出張です。

実は先ほどの練習でも行って、下見をしてきたのですが、

まだ営業時間前だったので、様子は分かりませんでした。

あっ、お店の名前「金與(かねよ)食堂」、森町では有名な中華系食堂だそうです。

ここに寄ってみようかと思います。

営業日であることを祈ります。

それでは今日もがんばりましょう!



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おはようございます。

まだ、Mayと散歩に出る時は2-2の同点でしたが、

帰ってきてみると、敗戦の弁を長友選手が語っていました。

天候も体調もいいので、long rideをしたいところですが、

急ぎの仕事を持ち帰っているので、少し押さえました。

練習後は毎日ヘルメット、サングラス、心拍計のリストバンドを水洗いすることにしました。

さて、一昨日の午後は、山荘で木工です。

脚を固定したビス止めの穴をダボで埋めます。

組み立て前に180番までペーパーをかけてあるので、240番・300番とかけて仕上げます。

水拭きしたのち和信のガードラックを塗っていきます。

きれいに塗りあがったのですが、

雨ざらしにしていた時のシミまでは隠せません。

来週以降、ペンキを上塗りしていくことにしました。

昨日のお昼は忙しくて冷やし中華をつくるのが精一杯でした。

今日もこの後の仕事のはかどり具合ではちゃんとお昼が作れるかビミョーです。

それでは今日も元気に行きましょう!



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こんにちは、湿度のある薄晴れの天気ですが、早朝散歩時の時だけ

雨が強く降っていたので、自転車練習が遅くなりました。

さて、良い天気だった昨日、わたしとMay は山里でよく遊びました。

午前は山荘から県道までの村道の草刈り。

Mayは草刈り機が怖いので、作業終了後登場です。

県道にはみ出ている、ここの藪が気になりました。

えーい、切っちゃえ!

広く視界がすっきり。

暑いのによせばいいのに、

走っています。

お昼は定番のメガ盛り麻婆豆腐、食べたらしばしの午睡。

2時過ぎ、先週固定したテーブルをクランプから外して塗装。

やや日が傾いた4時から屋根に乗り

北面の屋根の2度目の塗り。

草刈り、木工、ペンキ塗り、遊びの三冠王達成!

「ちょーと、待ってよ、屋根に乗れない私はどうなるの!!」

はいはい泳ぎましょう。

ここのところの降雨で程よく増水。

Mayは泳ぎ自体を楽しんでいます。

「はい、やりました!草刈りdog run、木工、水遊びで三冠王達成!」

おめでとうございます。

今週も親子ともども元気に行きます。



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