「春はあけぼの」

　晴れて、凍み渡りが出来た朝。
踏切の向こうの様子を見に行くとなんと除雪済み。急いで帰宅して軽トラでマックスと山へと向かう。


　残念ながら、一歩行動が遅く日の出を見ることは叶わなかった。
でも、ほら、まだ朝日は昇ったばかり。冷たい空気が気持ち良いなーマックス。


　権現堂山、いや唐松山の上あたりから朝日が昇った。


　家家の屋根も朝日に照らされて光る。


　山際ではようやく「マンサク」の花が開き始めた。


　おー、農天市場の下手の田圃も見え始めたぞ。
今日も種播きをしよう。そして終えたら畑を耕してネギを播く場所と、ジャガイモの仮植え場所を作ろう。
忙しい一日が始まります。

「芋床」作り

　一昨日の夕方、形作った芋床に昨日は材料を入れて半日で完成。
材料その１は、「切り藁」です。スベルべママが藁を切って作った物。


　材料その２は「籾殻」です。
この籾殻は、同級生が栽培する山菜の一種「ウルイ」のベッドの発生品。


　材料その３は「落ち葉」です。
昨年の雪降り前に、山の畑の近くで拾い集めた物。


　材料その４は「コヌカ」です。
昨日の朝、無人自動精米所を管理している友人から譲り受けて来ました。


　材料その５は発酵促進剤の商品名「バクヤーゼ」です。
これは鶏糞か何かの加工品で、袋の説明通り田圃の稲藁の分解が主用途です。


　これらの材料を１０回ほどに分けて入れ、踏みつけては散水する事を繰り返す。


　コナラの落ち葉もべったりと重ならないように、手で掻きまわす。


　コヌカを撒き、バクヤーゼを撒いて踏み固める。


　半日で、見事に完成。見事とは言え、なんだか古畳で作った枠がゆがんで見えますよね。
これはカメラのせいでも、眼のせいでも無く、床面の仕上げが平らで無かったことに由来します。
恥ずかしいから、時間が取れたらスコップで畳の下を掘り、水平に直しましょ。


　こうしして完成した「芋床」の表面に棒状温度計を差し込みました。
二、三日したら発酵が始まり、ぐんぐんと発酵熱で温度が始まるはず。

　午前中で完成したけれど、午後は休む間もなくハウスの中で種蒔き開始。
こうして一気に仕事がフル回転状態に突入すると、なまっていた身体にこたえます。

　夕食に二人で晩酌を飲むと、もう眠くてたまりません。
日が長くなったお陰で６時頃「わーい、明るいうちからご飯だー」なんてはしゃいで始まるんですがね（笑）。