畑に吹く風

 春の雪消えから、初雪が降るまで夫婦二人で自然豊かな山の畑へと通います。

ChefooDo !!(その2)

2019-06-18 06:12:27 | 食べ物

 

 席に案内されると、すでにテーブル上には奇麗な一皿。

次のお品書きによると、「工藤敏之」シェフによる『アミューズ』とあり、視界に促され早速パクリ。

 

  前菜は築地田村のオーナー兼料理長「田村隆」の手によります。

『長岡の宝物』と称し、地場産食材の使用が嬉しいですよね。

 

  ほぼ、席が埋まったタイミングで4人のシェフの登場です。

皆さん、かたずをのむという雰囲気でお待ちかねの様子ですよ。

 

  親分と言う呼び方がぴったりのような「田村隆」さんが登場し、次々とシェフたちを招き入れる。

席を立っての撮影も失礼ですから望遠を効かせてシャッターを切ったためにぶれているのはごめんなさい。

 

  「工藤敏之」シェフに続いてテレビでもおなじみの「五十嵐美幸」さんの登場。

あれっ、何だかテレビよりもほっそりしていますよ。後で本人に「テレビよりもお綺麗です」とよいしょ。

 「今日はすっぴんですよ」なんて朗らかにお答えになり名刺交換もさせて頂きました。

期先菜お人柄とお見受けしました。料理も楽しみですねー。

 

  最後4人目は銀座『割烹 中嶋』の「中島貞治」の登場で4人の大物シェフの整列。

顔ぶれを見ただけでも次の食べ物がたのしみになりますねー。

       (続く)

 「旅行で珍しく一日アップの省略でした。旅行の写真などを整理中ですのでお楽しみに」

コメント
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