畑に吹く風

 春の雪消えから、初雪が降るまで夫婦二人で自然豊かな山の畑へと通います。

独活(ウド)が最盛期になったけれど

2022-05-06 04:34:06 | 山菜

 少し変わった年、春ですね。

夏日を超える日が続いたかと思えば、冷え込む日が続いたり。山裾には雪も残っていますが。

 

 「この穴はいつか見た穴~♪」ですねー。

土がよい塩梅に崩れ、かなり埋まっているが、昨秋の山芋ほりの跡。犯人はスベルベ。

 

 急斜面には春は独活。秋には山芋です。

そして、山裾、雪の消え際にはコゴメも出ている。宝の山ですねー。

 

 日当たりがよく早く雪が消えた場所。

太くて柔らかそうで美味しそうなコゴメも開き切り、収穫時期を逸しています。

 

 さて、小一時間斜面にとりついた結果です。

こんな美味しそうな山独活をゲットすることができました。

 こんな山菜の宝庫が、我が家から数百メートル。徒歩で10分足らずで到着できます。

古語でも無いけれど、「酒屋に三里、豆腐屋に二里」の山里暮らしも捨てたものではない。

コメント (2)
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