瑠奈がいるのは主人の肩の上です
ただ携帯を向けると動いちゃって
最近 とにかく何かの上に乗るか潜り込むかしています
カレーライス
ほうれん草のソテー
カボチャの煮たの
鰹のたたきと野菜サラダ
昨日 思いたって主婦向け雑誌の古いのを片付けました
欲しいレシピはファイルに綴じたりスクラップブックに貼ったり
それでも あれ作りたいと捜す時は そのレシピがある本がなかなか見つかりません
ネット検索して一番作りやすそうなレシピをプリントした方がいいかしらん
りんご飴・タコ焼き・一口カステラ・唐揚げ・クレープ・アイスクリーム・・・
食べ物も楽しみです
子供達が大きくなると地元の祭も楽しみなのか判りませんが 余りにいい天気なので ちょっと一緒に行ってきました
帰りに近くのミドリ電化に寄り 小さな物を買い 軽食コーナーでアイスドリンク飲んで
最近 近所に出来たスーパーのボンマルシェで買い物など
明日の夜は鯛飯に挑戦しようと 鯛を買ってきました
一度焼いた鯛を乗せ ご飯を炊くやり方です
うまくできるといいのですが
色はまだイマイチ？と思いましたが 触れば柔らかでした
はや鳥さんに食べられた柿もあります
朝ご飯から
大根の味噌汁
うずら豆を甘く煮たの
茄子のしぎ焼きふう
日曜日ですが朝から長男はパソコンで予備校の授業を受けています
受験まで数ヶ月 来年は大丈夫かな
浪人生(^_^;)
できれば数学を一生研究したいーなんて
学生時代に数学が天敵だった私には 理解できないけれど
ど～なるんだか
男子一生の仕事としては(・_・;)
縦半分に切った茄子の両面に切れ目を入れ 水に漬けてあく抜きします
水気を切った茄子をサラダ油をひいたフライパンで両面焼きます
酒・味醂・砂糖を煮立てた中に味噌を入れ煮詰めます
すり胡麻や柚子などの絞り汁を仕上げに加え 味噌の柔らかさ加減によっては ごく薄い水溶き片栗粉を入れても
茄子に味噌を塗り電子レンジのグリル機能で１２～１７分ほど焼きます
赤味噌 白味噌 味噌によって風味も見た目も変わります
柚子の皮を刻んで乗せると見た目が綺麗です