前回作ったのは、いちじくジャム。
それが無くなりましたので、次は何にしようかと売り場をうろうろ・・・。
結局、旬のモノとなると、いちじくくらいしか適当な材料が無くて。
安売りしていたいちじくを１パック購入し、いざ、製作・・・となった時、冷蔵庫の隅っこに梨が１個ころがっているのを発見
食べ忘れていました・・・
まだ傷んではなかったのですが、少々柔らかくなりかけていたので、いちじくにプラスしてみることにしました。
で、トップの写真のように、いちじくオンリーよりは、いくらか薄い色のジャムが出来上がりました。
今朝、お初に食べてみました。
結構美味しかったです。
いちじくは、甘味が強くて、イチゴジャムのような感じがしていたのですが、梨を加えることによって、甘さか緩和されていましてね。
あっさりした甘味になっていました。
私たちは、いちじくオンリーより、こちらの方が好みです。
三連休の最終日。皆さま、如何にお過ごしでしょうか。
お天気がぱっとしないので・・・
時々
今日は、家で過ごす事にしたアルフィー＆まぎぃ。
お墓参りを済ませた後、野暮用をこなし、買い物がてら、お初のうどん屋さんに行きました。
昔懐かしい店構えで、お客さんは私たち以外に一人だけ。
お馴染みさんのようで、秋祭りに関するあれこれを相談・・・いや、運営に関する不平不満を言い合ってらっしゃいました
方言丸出しで、あーでもないこーでもないと意見を言い合うのを聞いていると、地方の様々な習慣や考え方を知ることができます。結構面白いものです。
で、今日のチョイスはこちら
上は、アルフィーが注文した“山かけ 大盛り”。下は、私が注文した“きつね 並”。
麺は、つるっと柔らかな食感。
コシは無かったです。ちょっと扁平な形をしていました。
出汁は、いりこよりカツオ・・・かな？
程よい味で、私の方は、甘めに煮込まれた揚げの所為で、少々甘くなっていましたが、決して濃くはありませんでした。
平均点くらいでしょうか。
しかし、常々二人で５００円そこそこの讃岐うどん店をめぐっている私たちにとって、二人で１２００円はちょいとお高く感じてしまって・・・。
ここは、これで・・・と言う事で話はまとまりました
