イチジクバターケーキ

庭のイチジク摘果しなかったので小さいながらも（1個50gぐらい）
沢山の実を付けています
熟してくると中心が割れ蟻とか鳥にお先を越されてしまいます
最近は触って柔らかくなったのからもぐようにしてます
一日五個ぐらいは収穫できますがまとまっていないと
ジャムも作れません
今回シロップ煮にして焼き菓子を作りました

　　　　　
　　　無塩バタ90g　卵2個　薄力粉100ｇ　アーモンドパウダー30ｇ
　　　砂糖90ｇ　　イチジクのシロップ煮6個　スライスアーモンド少々
　　　18㎝の角型に流し170度で30分

　　　　　　
　　　　もう一点　ハーブ入りのマフィン

　　　　　　
　　　　　庭にあるバジル　イタリアンパセリ　タイムを摘んでくる
　　　　　薄力粉250ｇ　ＢＰ大さじ1　グラニュー糖　30ｇ
　　　　　無塩バタ90ｇ　生クリーム約120cc　ハーブ類適宜
　　　　　2センチ厚さに延ばし型で抜き180度で20分焼く

　　　　　　　
　　　　　　明日の朝ちょっと温めて・・・・・・・・