茄子のパスタ

じっさいはもっと入念ですが、はしょって書きます。

1. オリーブ油で大蒜と唐辛子を炒める（弱火）
2. ベーコンとエリンギを加えてさらに炒める（弱火）
3. 輪切りにした茄子をべつのフライパンで油焼きする（中火）
4. ホールトマトの缶詰を開け、1/2＋3 に加えて煮詰める（弱火）
5. マギーブイヨンと塩胡椒でソースの味を調える
6. アルデンテのパスタを投入して大きく混ぜてからめる（強火）

熱々のやつを、フォークに巻き巻きして、口いっぱいに頬ばる。
「じつに、不味い！」
いったい、なにがいけないんだろう？
上手くいったためしがない。

こんなことでは、「ゴッドファーザーPART１」でファミリーが抗争中、クレメンザが立て籠もりのメンバーに振るまった「マンマの味」である「ミートボールスパゲッティ」など、一生食べられそうにありません。



（敬称略）