進歩もあるが失敗も

同じものを撮っているはずだが、別の人が撮ると…。こちらのほうがキレイ…


今回はお仕事なかなか順調に始まりました。
前回はずっとサポートしてくれていたリーダーが、今回は他の部門にサポートに入ったため、一人でこなしていたのです。

なかなか順調だったのですが、最後のほうになってやたら仕事が重なり。

と言うのも、私は作るだけで盛りつけはしなくていいと言われたのですが、
他の部門も人手不足で、そうも言ってられず私も盛りつけをしなければならず。

餃子を焼く追加注文がはいり。

バタバタしているところへ、
いつも用意されているネギ入りだし巻きのネギがどういうわけか用意されておらず、
ネギを刻むはめに。

そのためにまな板を取ろうとして、他の人が盛り付け中の餡かけ肉団子をひっくり返すというはめに。
とにかく調理スペースに余裕がないので、慌てるとこういうことになる。

ネギを刻む必要がなく、肉団子をひっくり返さなければ、30分は早く終わった。
ちょっとおおげさか？20分？

そのあとは、仕事しながらも落ち込みました。

焼き鳥の追加が入らなかったのは、助かった！
追加が入らないと言うことは、売れてないと言うことで、喜ぶべきことではないのですが…。

けれど、やはりだし巻きの盛り付けや道具の洗浄などいろいろ助けてもらって、一人ではこなせず、２時前になんとか終了。

疲れた～！疲れた～！疲れた～！
でも「やった～！」感がある。

確実に仕事は早くなっていると思うけれど、早く帰れないのは、仕事が増えていってるから。
次回は１時までを目標にしよう！