大根おろし

蒸し暑い日々が続いていますが、皆様お変わりございませんか？
暑中お見舞い申し上げます。

こんな時は大根おろしがさっぱりして美味しいですね。

先だって紹介した「アリスの夢」のおろしスパゲッティです。
和風のスープスパに大根おろしがのってます。
さっぱり風味ながら新たまねぎが甘くてうまくマッチしてました。

普段家では、蕎麦でも素麺でも、大根おろしとねぎと納豆でぶっかけにして食べてます。
そこにてんぷらを揚げたときにできるテンカスを加えると香ばしくなります。

子供たちが成人して家をでてからは、たいしてまともな料理を作らなくなって久しい。
しかし、今は里帰り出産した娘がいます。
母乳育児のため、レンジでチンでは栄養が偏ってしまうので、一日３食作らないといけない。

この食事のための材料だけでなく、授乳で疲れた時用のプリンや果物などのおやつ、飲み物。
そして洗剤やティッシュなどの日用品も補充に終われます。

まだ10日しか経ってないのにね