晶（東京 豊洲市場）のお鮨はとてもオススメ！

　何度もこのブログで紹介していますが、平日の朝6:30から豊洲市場の晶（しょう）で並び朝7時過ぎから3人でお鮨を楽しみました♪

　我々は3組目でちょうど大将の握る鮨を頂くことができました♪

　メニューを見て今回はおまかせ12貫セット4,800円税込を頼み、他の二人は春の特選にぎりセット7,700円税込を頼みましたね♪

↑メニュー

　さすが晶は相変わらずネタが上質なだけではなく、改めて赤酢と白酢がよく効き、シャリが立ってかなり美味しいお鮨です♪

↑上質なネタ

　今回は以下のコースでした♪

↑もずく酢とガリ

↑銚子のサワラ

↑塩釜の生の本マグロの中トロ

↑島根のドンチッチ（アジ）

↑塩竈の生の本マグロ赤身

↑味噌汁

↑北海道の桜鱒

↑淡路のヒラメ

↑大根と梅水晶

↑鹿児島の車海老

↑北海道のホタテ

↑福井のタコ

↑北海道のイクラ

↑北方四島バフンウニ

↑対馬の穴子

↑マグロ中落ちの巻き物

↑マグロ中落ちの巻き物

↑玉子

　最初のサワラからさすが脂が乗り、中トロも感動で口の中でとろけ、ドンチッチや桜鱒、ヒラメ、車海老なども素晴らしく、そして暖かくなってきたせいか、ウニがより美味しく感じましたね♪

　豊洲市場の晶のお鮨はとてもオススメです

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＜今日の独り言＞
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