新潟市の鍋茶屋通り（古町花街）にある「港すし」へ日曜の11:30前に1人でランチで行ってきました♪
この近くというか隣にはこのブログでも紹介した日本料理の橙里屋（あかりや）や鮨割烹 丸伊があり、どちらもかなり美味しく、この通りの飲食の質はかなり高いですね！
この鍋茶屋通り（古町花街）には、他にも行ってみたいお店がズラリと並んでいます！
↑鍋茶屋通り（古町花街）の橙里屋
↑鍋茶屋通り（古町花街）の鮨割烹 丸伊
この店へ訪れたのは、その「鮨割烹 丸伊」で、新潟一の老舗は斜向かいにある「港すし」と伺っていて、興味を持っていたためです♪
あらかじめインターネットで席だけ予約してランチで行きました♪
↑店構え
お店に看板はなく戸惑いましたが、足元に小さな「港すし」という看板があり、自信を持って入れました。
↑足元の看板
玄関の横にはランチメニューがありましたね♪
↑ランチメニュー
店構えはかなり新しく、入口から生け花なども素敵で、さすが打ち水がしてあります。
↑入口
お店に入ってすぐの左側の店内カウンター席も明るくとても綺麗で、素敵な油絵もあり、とても老舗とは思えないモダンなお店ですね。
↑油絵
後でお店の方に伺うと、このお店は昭和8年から近くの柳のある通りで屋台として初代が始め、この場所では昭和11年から営業してるとのことで、現在は３代目とのことです♪
予約していることを伝え、手指消毒をして、コートをハンガーにかけます。
カウンターはＬ字型の8席で、左側に先客の老カップルが座っていて、ラッキーなことにかなり良い中央席に案内されました♪
他の予約客は2階席に案内されているようでしたね。
さすが人気店です。
目の前のカウンターの先には、一面の大きなガラスで素敵な庭が見えていてこれは凄いです！
↑目の前のカウンターの先
↑カウンター入口方面
目の前のネタのガラス箱には、さすが綺麗な鮨ネタが並んでいて素晴らしいです♪
↑鮨ネタ
↑鮨ネタ
ランチメニューを見ると以下の構成となっていました♪
【にぎり】
・あかくら（７コ半）1,760円税込
・たにがわ（７コ半）2,970円税込
【ちらし】
・きよつ（生種8種）1,870円税込
・なかつ（生種10種）3,080円税込
【コース】
・すいれん（小鉢・海鮮サラダ・にぎり鮨・椀物・水菓子）4,400円税込
・ひまわり（小鉢・海鮮サラダ・焼物・特上にぎり鮨・椀物・水菓子）6,600円税込
↑ランチメニュー
↑ランチメニュー
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
せっかくだし、このお店は明るく綺麗で、かなり美味しそうなので「ひまわり」にします♪
なお今回レンタサイクル利用のため、泣く泣くお酒は諦め、お茶でお願いします♪
↑お茶とお絞り、箸
それからこのお店は江戸時代から歴史のある新潟漆器を導入しているとは素晴らしいと思います♪
↑新潟漆器導入
さっそく、以下のツマミが運ばれますが、さすが上質感があり、かなり美味しいです♪
新もずくがしっかりとした太さを感じましたね♪
しかも美しいです♪
↑地物の新もずく
ホタルイカも丸々とふっくらしてさすがの上質さです♪
↑ホタルイカ、菜の花の和え物
そして海鮮サラダが圧巻です♪
↑海鮮サラダ
マグロ、南蛮海老、ヒラメ、愛知のノレソレ（穴子の稚魚）の上質な海鮮があり、きゅうりやレタスとともにポン酢ゼリーと美しい構成です♪
南蛮海老とは新潟らしさを感じ嬉しく、またナレソメ（馴れ初め）ではなく、ノレソレは、このお店では、この季節だけの年に1〜2度の提供とのことで、通常は四国のノレソレのようですが、今回は愛知産とのことでしたね。
今回ノレソレを味わえてラッキーでした♪
隣の席のおばさんはノレソレは初めてとはしゃいでいましたね(^_^;)
↑ノレソレ
そして焼き物は、サワラ塩焼きが運ばれ、冷ましているのには驚きましたが、今日は天気もよく暖かったからですかね。
春らしくタケノコや昆布もあり、さすが上質な薄味の出汁で、私好みでとても良かったです♪
↑焼き物
そして特上の握りが始まります♪
以下の7貫で、さすが手仕事も素晴らしく美しく、そしてさすが上質で美味しかったですね♪
春子鯛（あっさり）
南蛮海老（さすがのねっとり）
味噌汁
南半球インドマグロのトロ（美しく口の中でとろけます）
北海道産バフンウニ（色合い美しく新新鮮）
イクラ（上質）
アジ（光り物で上質）
対馬の穴子（柔らかい）
↑春子鯛
↑南蛮海老
↑味噌汁
↑南半球インドマグロのトロ
↑北海道産バフンウニとイクラ
↑アジ
↑対馬の穴子
トロやバフンウニもさすがの美しさで美味しいです♪
そして鰹出汁の味噌汁もアツアツで美味しかったですが、手違いがあり2度頂けたのは嬉しいハプニングでした♪
↑再度味噌汁
せっかくなので、追加で以下も注文しました♪
コハダ
北寄貝
コハダがさすがの美しさと美味しさで、そして北寄貝は活きが良く反り立っていて、ねっとりと春の美味しさでしたね♪
↑コハダ
↑北寄貝
ちなみに、この2貫追加は＋1,320円税込でした♪
最後に、上質な甘いほうじ茶アイスをゆっくり味わいました♪
↑ほうじ茶アイス
支払いは、各種クレジットカードや電子マネーが利用できたのは秀逸でしたね♪
↑各種支払
港すしは、かなり上質で綺麗な店内で、佐渡や日本海などの美味しいツマミやお寿司を頂け、お店の方も笑顔でホスピタリティも良くとてもオススメです！
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