一欄で釜だれとんこつラーメンを堪能ました！

＜水曜は食べ物のおはなし＞

福岡市の西鉄福岡駅から徒歩約５分の西通りにある一欄で、釜だれとんこつラーメンを堪能してきました！



↑一欄　天神西通り店


一欄といえば、目の前と隣席を仕切り、１席１席が半個室になっていることで有名ですが、もちろんこの店もそうなっています。

周りが一切気にならないため、味覚が研ぎ澄まされラーメンの美味しさをより深く味わえるようです^_^;)


↑それぞれが半個室


店の入口の自動販売機で券を購入します。

ラーメンは一種類で、釜だれとんこつラーメン（７９０円）のみです。

あとは、替玉や玉子などトッピングを注文することができます。

そして、空いている席に座ると、紙に麺の固さやネギの種類（白ネギ、青ネギ）など、好みを記入します。

水を自分でついだり、目の前の説明を読んで待っていると、釜だれとんこつラーメンの登場です。



↑釜だれの説明



↑釜だれとんこつラーメンの登場


　重箱のような器にふた付きで登場するのには驚きました！

この器にもこだわりがあり、佐賀県有田町の専属の窯元でひとつひとつ丁寧に作っているようです。

そして、そのふたを開けると・・・



↑釜だれとんこつラーメン


細麺の博多ラーメンでした！

旨い！！味は濃いですが、美味しさが濃縮されています！

うむむ、さすがです！

これは替玉も欲しくなります！

一欄の釜だれとんこつラーメンはオススメです！！


＜一蘭 天神西通り店＞
TEL：092-713-6631
住所：福岡県福岡市中央区大名2-1-57
交通手段：西鉄福岡(天神)駅から徒歩5分
営業時間：10:00～翌7:00
定休日：無休

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