トマトは水分が少なく乾燥した状態を好み、
バジルはその反対で、成長する上で
たくさんの水分を必要とする。
そのため、トマトとバジルを一緒に植えると
バジルがたくさん水分を吸収し、
トマトが好む環境を作ってくれ、
トマトが甘くなり、味がよくなるらしい。
このような作物をコンパニオンプランツというのだそう。
で、夫、トマトと一緒にバジルを育てていて、
収獲してきたので、バジルペーストを作った。
しかし、バジル、すぐに黒っぽくなるので、
昨年はほとんど捨ててしまった。
今年は綺麗なうちにと、
材料：バジル １３０ｇ
オリーブオイル ２５０ｇ
パルメザンチーズ ３０ｇ
ピーナッツ（松の実の代用）２０ｇ
塩、こしょう、ニンニク 各５ｇ
明日のお昼はジェノベーゼパスタに。
漢字で書くと姫女苑と春紫苑。
「ヒメジオン」とズーッと思っていた。
漢字で書くと、「ヒメジョオン」だなとよくわかる。
今、あちこちで咲いているはヒメジョオン。
一見見分けがつかないけど、
調べてみたら明らかな違いがあるのが分かった。
初めて違いを知って、実際に調べてみたけどヒメジョオンばかり。
咲く時期がハルジオンは４月～６月、
ヒメジョオンは６月～１０月とずれてはいるけど、
ハルジオンが見つけられなかった。
ハルジオンは関東地方を中心に全国へ分布が拡大したそうだから、
中部には少ないのかな・・・・・
楽曲名に標準和名のBUNP ではなく俗称のハルジョオンを用いて、
見た目も名称も似ているヒメジョオンと並べて韻を踏んだんだそう。
しかし、ハルジオンを題材にしたポピュラー音楽が多いな。
『春女苑/デイジー』 ー さだまさし
『ハルジオン』 ー BUMP OF CHICKEN
『ハルジオンが咲く頃』 ー 乃木坂４６
『Haruzion』 ー 鹿乃の2ndアルバム
『ハルジオン』 ー YOASOBIの3作目の配信限定シングル
月曜日：豚バラと玉ねぎのうまだれ焼き・切り干し大根の煮物（冷凍作り置き）
春菊のピーナッツ和え・砂糖入りプレーンの玉子焼き（娘の希望）
火曜日：きんぴらごぼう（冷凍作り置き）・ピーマンの油炒め
ほたてのトマト煮（三陸おのや）・娘仕様の玉子焼き
水曜日：手作りハンバーグ・ポテトサラダ・千切りキャベツ・プチトマト（家庭菜園）
ブロッコリー（冷凍保存を冷凍のまま）
オーブントースターで焼き醤油をかけたベビーコーン（家庭菜園）
ベビーコーン結構成長してるけど、
芯まで軟らかくて美味しい。
木曜日はMama's Cafeのイライラ解消ランチ
金曜日：豚ロースの生姜焼き・ポークウインナー（賞味期限がこの日までだった）
小松菜と油揚げの煮物・娘仕様の玉子焼き
今、三人分の弁当作りに精出してます。
しかし、一人増えただけで、おコメの消費量がすごい。(>_<)
一昨日、この建物の施設で
実習している学生のカンファレンスがあったので、
その前に、Mama's Cafeでランチ。
カルシュウムたっぷりの
「イライラ解消ランチ」だそう。
今の私にピッタリかも。( ^-^; )
