喫茶去

徒然に、日々の生活を書き留めたいと思います。喫茶去、まあ、お茶でも飲んで、のんびりしていって。

巣密

2024-12-05 | 食べ物・飲み物

職場の近くに養蜂園があって、





一年中あるわけではないけど、
ハチミツ切らして買いに行ったら
目に留まった。

半分以上、食べてしまったけど、
濃厚でとても美味しい。
口の中でべとつかず、後味もいい。

巣密とは
ミツバチが集めてきた蜜をみずから羽ばたいて
風を送り水分を蒸発、熟成させ、
濃度が約85%になった時、蜜ろうで巣房に蓋をし
さらにプロポリスでコーティングして
仕上がった巣をまるごと切り取ったものだそう。
普通は遠心分離器にかけて、
採蜜したものが売られているけどね。
プロポリスも食べれて、贅沢なハチミツだよね。

人類は地上に出現した時から、
野性のミツバチが集め蓄えたはちみつを食べていたそう。



高い崖で巣を採集しようと
女性が手を伸ばした絵が描かれた
東スペインのアラニン洞窟の壁画が有名だそう。
実物は劣化していて判断しずらいので、
これは模写した絵の写真らしい。
洞窟の壁画は紀元前1万5000年頃のものだそう。
そんな前の壁画が、劣化しているとはいえ、
残っているのがすごいね。



私はトーストに塗って食べている。
蜜蝋も熱で溶けて、モサモサせず食べやすい。

チョッと高いかなと思うけど、
とにかく癖になる美味しさ。



 

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芋けんぴなんだけど

2024-10-23 | 食べ物・飲み物

卵が残り1個だったので、授業を終えて、
きなあたに買い物に。

以前から気になっていて、



芋けんぴなんだけど、「べら」?

説明読んでみたら、



「べら」と検索しても出て来ない。
「居酒屋大将薩摩の男」とあったので、
方言かなと、「鹿児島弁でべらとは何?」で検索したら、
「薪にする小枝」と出てきた。

なるほど、「べら」のような細いけんぴだ。

あまりにも細くて、食べても罪悪寒ない感じだけど、
それでも1パック100g462kcal・・・・・用心用心。(・_・;)

 

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栗堪能モンブラン

2024-09-16 | 食べ物・飲み物

先日、テレビでやってた

ローソンのスイーツ。

名だたるパティシエが絶賛して、
全員一致で合格した商品。

食べてみたいねと言ったら、
早速、誰かが買ってきてた。

娘は栗嫌いで、自分だけ違う物だったから、
娘が買ってきたのかなと。

私は朝食にいただいた。

栗好きな私だけど、
パティシエが絶賛した味がわからない。(((・・;)

普通に美味しかった‼️

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チュッパチャプス

2024-08-23 | 食べ物・飲み物

映画、美食家ダリのレストラン
レストラン「シュルレアル」の
オーナーの娘ロラがいつもくわえていた
棒付きキャンディのチュッパチャプス、
父が入院して、経口が開始になる時に、
「売店でチュッパチャプス買ってきてください」
と言われ、買ったのを思い出した。

舐めることで唾液の分泌が促され、
その唾液を飲み込むことが嚥下の訓練になるようだ。
_pdf (jst.go.jp)

チュッパチャプス、アメリカのキャンディだとばかり思っていたけど、
スペインのバルセロナで誕生したのだそう。

最初はキャンディーがサッカーボールを連想させ、
口をあけてキャンディーを食べる様子が
サッカーのゴールを思わせることから、
当初、GOL(ゴール)と名付けられ、
しかし、名前があまり浸透せず、
スペイン語で物をなめた時の擬音、
Chups(チュプス)という名前が考案され、
「チュッパ チュッパ チュッパ チュッパチャプス
(舐めよう!舐めよう!舐めよう!チャプス!)」というテーマが
ラジオCMで流れて以来、
「チュッパチャプス」と呼ばれるようになったんだそう。

包装のでした

このロゴはダリが描いた
デージーをもとにしたものらしい。
身近に、ダリがデザインしたものがあるとは
知らなかった。

映画を見ながら、6年前に亡くなった父と
チュッパチャプスのことを思い出したのでした。

 

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ブルーハワイラムネ

2024-08-03 | 食べ物・飲み物

ウォーキングがてら、歩いて郵便局まで振り込みに行って、                                 あまりの暑さに、ロッテリアでかき氷を食べた。

夫の注文したブルーハワイラムネ、
上にかけるように、グッピーラムネがついてた。
面白い。(^ω^)

しかし、グッピーラムネ、懐かし~い!

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