あんなに作り置きしたのに

今日はカレーが食べたくて、
あんなに作り置きしたのに、



今日はカレー弁当。(*´ω｀*)

粕床作り

先日友達にもらった胡瓜と茄子の塩漬け、
胡瓜は奈良漬にするのだったらしい(◎_◎;)。

だから酒粕（酒粕は白いものだと）だったんだと。

そこで、胡瓜の塩漬け、また、送ってくれた。

で、生まれて初めて粕床作った。

今は便利。
ネットで調べて、


このレシピを参考に、



４㎏の酒粕で、 混ぜるの大変だった。

甲類焼酎ってわからなったので、
いっそ買うならと、





くまモンの絵柄のを買ってみた。

この記事書きながら気になって、
甲類焼酎調べてみたら、甲類と乙類があって、
甲類焼酎とは連続蒸溜によって造られた
アルコール度数36%未満の焼酎で、
乙類焼酎とは単式蒸溜によって造られた
アルコール度数45%以下の焼酎だそう。
連続、単式蒸留については→https://tanoshiiosake.jp/3784

25％だから甲類だ・・・・よかった。(*´ω｀*)

塩抜きして、明日漬ける予定。

作り置き

今日はStay Homeで
家にあるもので、作り置きのお弁当のおかずを





せっせと 作って、冷凍保存へ。

メニューは切干大根の煮物・きんぴらごぼう・五目豆、
高野豆腐の卵とじ（ネギ入り）、トウモロコシのしょう油たれ焼き。

トウモロコシは鳥？にやられたヤングコーン。
今年もトウモロコシ、全滅らしい。

下はポークウインナーと胡瓜の串刺し。
我が家の採れたての胡瓜。ウインナーと一緒に炒めました。
モロッコインゲンとエリンギのベーコン巻き。
ベーコン巻はお弁当に入れるときに炒めます。

作り置きをしておくと、お弁当作りが本当に楽。
お弁当作り

箱入り(=^ェ^=)

私がガラケーで撮る


こちらはスマホで娘が撮る

今度の箱は
気に入ってくれたようだニャン。

旧姓

今日の夕刊に、



私の旧姓（赤〇）が。(@_@)

夫と二人で大はしゃぎ。

第十四代鎌倉幕府執権北条高時の婿となった
諏訪時重が信濃一円に勢力を拡げ、
武居平に元徳2年(1330年)武居城を築いて
（諏訪大社上社本宮の南南東の
標高900m付近の北東へ延びた尾根の頂部）
居城としたことに始まるそう。
詳しくは↓
https://www.hb.pei.jp/shiro/shinano/suwa-takei-jyo/

読みは違うけど、
私の旧姓と同じ漢字の
お城があったなんてねえ。

しかし、この城に限らず、
お城の名前って、後世の人が付けたんだろうか。
築城当時からその名前だったんだろうか・・・・・・