朴葉寿司

昨日のお弁当は、
自然薯　茶茶で買った朴葉で

朴葉寿司を作って、お弁当にした。

すし飯はミツカンのちらし寿司の素。
茶茶で買った蕗で、自家製のきゃらぶき。
もどして甘がらく煮た干し椎茸。
お手製の錦糸卵。
京都のお土産でもらったミョウガ。
あと、ホタテ・サーモン・しめさば、かいわれを買って。

朴葉を一晩ほったらかしにしてたので、
周囲が枯れ始めた。
慌てて湯通しして発酵（枯れるの）を止めた。

中国茶をしてたのに、
我ながら、うっかりしてた。

そんなわけで、枯れた部分をカットしたので、
葉っぱが小さくなって包みにくかった。

口の悪い、滅多に褒めない娘が、
昼の休憩時間に、
「お弁当すごかったね」
「ウマい！！」と、ラインしてきた。

　

自然薯 茶茶

先日のクリンソウ旅飯は、
飛騨高山店の茶茶で。

大きな鉢に大量の自然薯。
いったい、一日何本の自然薯使うんだろう・・・・・・・。
すごく繁盛していて、
まかなえるほど、自然薯あるのかしらと、心配してしまった。( ^-^; )



わらびの天ぷら、初めて食べた。
美味しかった。

パラミタミュージアムの近くの
鈴鹿山麓にも同じ店があって、
こちらには数回行ったことがある。
何年も行っていないので、
飛騨高山店があるのを知らなかった。

留守番の夫には


お店の写真拝借

この、「天薯」という
鹿児島や宮崎の「かるかん」とおなじお菓子をお土産に。

せっかく3個手に入ったのに

多治見のどんぶり会館のレストランのソフトクリーム、
美濃焼のミニどんぶりに入っていて、
その名もどんぶりソフトクリーム。

なんと、食べ終わったら、器を持ち帰れる。
さすが焼き物の町。
と言うので、夫と娘と３人で食べに行った。



持ち帰りの器は６種類から選べて、


選んだのは、こちら。
あれ？？？３個じゃないのと思われたのでは。

家に着いて、車から降りる時、
膝にのせているのを忘れて
降りたものだから、

落として、１個割ってしまった。( >_< )
紺色の兎柄と色違いだったのだけど、残念！
しかし、１個でよかった。

明日から１カ月半、実習指導で毎日出勤。
車で走り回って、実習先を巡回する日々が続く。
学生共々、無事に実習乗り切れますように。

梅

夫が育てた🍓、
見栄えは悪い。
おまけに人間様より先に虫が食ってるけど、
馥郁農園の次に美味しい・・・・・褒め過ぎた。( ^-^; )

虫が食ってるとこや傷んでるところをカットして



洗うはしから、一人で食べてる。

「今日は畑仲間と梅狩りだ」
「今年は不作だ」と、
いつもより早く出かけて行った。



粒の大きな梅をこんなに持って帰って来た。

去年は、園芸の土の入っている
大きな袋２つ分ぐらい採って来て、
同僚にあげまくったから、確かに少ないけど、
これでも手に余る。(・_・;)

さてさて、何にしよう・・・・・・。

ボーッと考え事のすすめ

昨日の夕刊に、



ぼんやりと考え事をしていると、
海馬が活発に活動することが分かったと。

この海馬、記憶の機能をもつところで、
認知症とも関係がある。

実は私、よく考え事していることが多く、
娘や夫に、
「なにボーッとしてんの」とか、
「なにボーッとしてんだ」とよく言われる。

そのわりには人の名前覚えられんし、
電話番号も自分の携帯しか覚えてない。
はなから覚える気が無いこともあるけど。( ^-^; )

しかし、こんな時にいいアイデアも浮かぶし、
ボーッと考え事はおすすめ。