喫茶去

徒然に、日々の生活を書き留めたいと思います。喫茶去、まあ、お茶でも飲んで、のんびりしていって。

泣きっ面に蜂

2022-04-29 | 徒然日記

明日、クオカードが必要で、
昨日、仕事先から買いに。

ヤバいと思ったときは遅かった。
スピード出しすぎて
ネズミ捕りにひっかかった。

 罰金、15000円。

免停にならなくてよかった。
みなさんも、お気を付けください。

しかし、2000円のクオカード11枚、
1カ所のコンビニに11枚もなくて、
瑞浪中探しまくった。

職場の事務員さんから
「店によっては手数料かかるから、気をつけてね」と。

数週間前、同じ用件でファミマで買って、
手数料かからなかったので、
最初、ファミマを探していた。

2件目のファミマの店員さんが、
「他のコンビニになかったですか」と。
事情を話したら、どこでも、2000円から
手数料がかからないと教えてくれた。

それを聞いて、ローソン、セブンに
行ってみたけど、売り切れてた。
公費で買うので、手数料かかるとまずく、
1000円2枚というわけにもいかず、
結局、2カ所のコンビニ合わせて5枚しかなく断念。

クオカードもらっても、自分で買うようなことがないので、
最初、どこで売っているのかも知らなかった。

しかし、コンビニでしか売ってないのかなぁ。





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ナンジャモンジャ

2022-04-29 | ガーデニング・家庭菜園

庭のナンジャモンジャが、





咲いた。

大木になるし、落葉樹だし、
庭木にはむかんかったなぁ・・・・(・_・;)


過去のナンジャモンジャの記事
ナンジャモンジャ
初咲き
ナンジャモンジャ

 

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しわがない‼

2022-04-25 | 弁当



豆ご飯にするために、塩ゆでした
らでぃっしゅのうすいえんどう。

しわなく、きれいにゆでれた。

お湯を切って、氷水の中で
いっきにさましたのがよかったのかな。



椎茸のマヨネーズ焼きと
わけぎとほたるいかの辛子酢味噌和え、
スティックブロッコリーのベーコン巻き。


 

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春子

2022-04-24 | いと愛づらし(珍しい野菜・果物)・おもしろ野菜

ラジオを聴いていたら、
2月から今の時期に採れる椎茸を
「春子」と呼ぶんだそう。

調べてみたら、傘の開き具合で、
「冬菇」と「香信」に分けられ、
さらに、発生する時期によって、
「春子」、「藤子」(藤の花の咲く頃)、「秋子」、「寒子」(1月頃)と。

「春子」は香りがよく、「藤子」は虫が混じっていることがあり、
「秋子」は虫が付き難く、干し椎茸に向いているのだそう。
「寒子」は寒い時期にゆっくり育つので、
美味しさが濃縮されているのだそう。

また、発生した時の天候によって、
「雨子」、「日和子」にも分けられ、
雨にあたって水分を多く含んだ「雨子」は色が黒ずんでいて、
晴天続きで水分が少ない環境で発生した「日和子」は、
肉質がしっかりしているそう。

昨日、電車で恵那まで実習先の下見に行き、
久しぶりにえなてらすで、





ちなみに、買った椎茸は
「冬菇」(
傘の巻き込みが強く、丸い)、「春子」、「日和子」の椎茸だな。

椎茸、面白いな!

しかし、初めて、入っている袋をまじまじと見て、
たんぽぽ作業所の障がい者の方が
栽培や出荷作業などに携わっておられるのを知った。
恵那たんぽぽ作業所 | 社会福祉法人たんぽぽ福祉会 (enatanpopo.com)

えなてらすの椎茸、大きくて、すごく肉厚で、

売り切れて、ない時もあるのだけど、
あるときは必ず買って帰る。

ひだ側に刻んだネギとマヨネーズをのせて、
オーブントースターで焼いて、
味ぽんをかけて食べるのがおすすめ。

明日のお弁当のおかずの一品は決まりだな。

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お好み焼き

2022-04-23 | 弁当



昨日のお弁当は、
前日の夕食にお好み焼きをして、
お弁当用に作りおいてた、お好み焼き。

カロリーをひかえるために、
生地はできるだけのばして薄くして、
野菜(キャベツ・人参・椎茸)と
ネギを沢山いれて作ったお好み焼き。

生地に少しトキワのえ~だしを入れて、
我が家は広島風で。

豚肉に少し火を通してからお好み焼きにのせて、
玉子もホットプレートに割り、
その上にお好み焼きをかぶせて焼く。

生地を薄くしたのが良かったのか、
え~だしを入れたのが良かったのか、
手前味噌だけど、以前と違って随分美味しくなった。
で、時々、お好み焼きをする。

お好み焼きって、その家その家で
作り方違うんだろうな。


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