餃子パーティー

今朝も暖かいです。
霧雨が降ってますがね。
なんだか春へ向けて一直線の羊蹄山ろくなのでござります。
こんなに暖かくていいんだろか？

昨夜は、ご近所Sさんを招いて餃子パーティーでござった。
「餃子の王様＠パラダイス山元さん」が出版しておるレシピ本「餃子のススメ」とにらめっこしながら、５０個作りましたです。

これがなかなかに美味でござった。
餃子を作ろうと思った理由はと言うと、先の「中国毒入り餃子騒ぎ」なのじゃ。
正直、冷凍餃子というものを一度も食したことがござりませんでした。
中華料理屋でもほとんど食べたことがなかったのじゃ。

なもんだから事件報道を、「へぇ、へぇ」と傍観しておったのですが、ここにきて突如、興味がむくむくと湧き出してトライしたのじゃ。
「他のところもムクムクしなさい」との声もありまするが…

で、餡を作るまではレシピどおりでよかったのだけれど、皮に包むのがなんとも難しい。
５０個作るのに二人で約１時間かかりましたです。
１個２分以上じゃ。
レシピには「慣れると１個６～８秒」だそうだけど…

それでも食べ物を手づくりするってのは、なかなか楽しい。
時間に余裕があるからできるのではありますが、家族そろって餃子をつくるってのもいいかもねぇ。
親子のコミュニケーションも取れるしね。
新婚の我が家の場合は、二人でいちゃいちゃしながらやりましたけど…

一点だけ大笑いしちゃったのですが、このレシピ本の第３章に冷凍餃子コレクションってのがあって、件の毒入り冷凍餃子が写真入りで紹介されておりました。
餃子の王様＠パラダイス氏を欺いた所業、著者は頭を抱えておるだろうねぇ。

さて、ビールと共におなかを満たしてくれた餃子様は、今朝型のいいウ○チとなって、するする便器に消えていきました。
きょうもスッキリなのじゃ。

きょうはこれから役場に出向き、住民票やら印鑑証明を取ってきます。
あさっては札幌のマンションの売買手続きをいたすのじゃ。
２８歳の時に購入したオンボロマンションは、いよいよおぢの手を離れまする。

あとは２０年通ったスポーツジムの入会金を返却してもらえば、札幌との縁はすべて、さっぱり消えてなくなります。
４月からはいよいよ人生のリスタート、ってことでござりましょうか…