山の自然

身近な野山の花、虫や鳥たちの写真を撮ってます。それと農業も。

あかちゃんのはだざわり!

2014年04月09日 | 食品・材料・料理


先日、もち米を水に浸し、ミルでドロドロに、さらに絞り天日干しに。

乾燥したものを、再度ミルに掛け、もっと細かくします。

そして、もう一度天日干しに。

今までは、ここで終了していましたが、今回は、ここでふるいに掛けました。

で、出来たのがこの写真。



指で触ってみると、それまでは、ちょっと「ザラザラ」感がありました。

今回は、さすがに違います。

多少、感じますが、今までとは格段の差です。

これで作った白玉粉のぜんざいがたべた~い!