椎茸栽培用のホダ木伐採

椎茸栽培用のホダ木は年数が経つと腐食や白アリに喰われて廃棄するので補充は欠かせないのである。(下画像は数年前に植菌したもの)一昨日助っ人と椎茸栽培用にドングリの木（クヌギか）を伐採した。春頃に植菌して２年後くらいに椎茸が生えてくるようになるのである。