付け焼き刃の覚え書き

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「この社会主義グルメがすごい!~ベトナム食い倒れ編~」 内田弘樹

2021-02-19 | 食・料理
 知られざる「赤い美食」を一挙紹介する『この社会主義グルメがすごい!』のベトナム編。
 いきなりタピオカ芋!と来ると「グルメとか美食ってなんだっけ……?」と遠い目になっちゃいますが、今回もそのクチトンネル探訪記からベトナム市街の庶民の名店巡りまで、マンガと寄稿文の二本立てで紹介しています。
 ただ、CCCPの店員さんの写真、もう少し大きく扱って欲しかったなあ。

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