岐阜市加納の名鉄名古屋本線の線路近くに店を構える「四川料理・餃子飯店」へ。広い通り沿いにある訳ではないので、地元の人中心の店だろう。店の前の通りも広くないが、道を隔てた向かいに駐車場がある。中は長いカウンター席とテーブル席。この日はのんびりした日曜の昼遅い時間とあって先客はまばら。「餃子」が店名になっているが、麺類、ご飯物が揃っており、普通の中華料理店とそう変わらない。いろいろそそられるメニューもあったが、やはり餃子を、と「ミックス餃子」と小ライスを注文した。シンプルな焼餃子と海老餃子のミックスらしい。調理は主人で、給仕は奥様（だろうか）。
しばらくして出てきた餃子はそれぞれ3つづつ。焼き餃子は薄皮で肉の味がしっかり味わえる餡。バランス良く、皮もカリッと焼かれていて旨い。海老餃子はプリッとした食感の小海老がまるっと包んである。これも旨いナー。ご飯にはスープと漬物（ザーサイ）が付いているので、これで餃子定食の出来上がり。時々ラー油を付けたりして楽しんだ。もっと食べたい。ご飯物に惹かれるメニューが多かったから、次はご飯物と変わり餃子を組み合わせようか（好物のオムライスもあるんだよなァ…）。（勘定は￥600）
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四川料理 餃子飯店
岐阜県岐阜市加納南広江町60
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