日曜日には営業をしていないので、なかなか伺うことが出来なかった岐阜市小熊町の喫茶「ブラウン」。市役所方面に用事があったので昼過ぎに寄ってみた。かつて長良川で獲れた鮎を熟れ鮨にして江戸まで運んだという「御鮨街道」沿いに店がある。創業は昭和42年（1967）だとか。ハーフティンバーの欧風な外観が素敵。緑に囲まれた入口から中に入ると、内装はレンガ調の壁紙、艶のある柱、ランプ風の照明、鉄砲やボウガンなどの小道具などとても渋い空間。壁の木材が曲線のデザインで装飾されていたり、タイル床だったりと、かなり手が込んでいる。昔はどこの喫茶店にもあったメーカーの名前入り冷蔵ショーケースも現役だ（注文後手洗いを借りたが、こちら絶滅危惧の”ヒモ引っ張り式”トイレ！）。年配のご夫婦でやっていらっしゃる。雑誌や新聞もきちっと整頓されているし、隅々まで綺麗なのがご夫婦の性格を物語っていた。茶色のビニールシートのソファ椅子に腰掛け、メニューから「コーヒー」と「ミックスサンドイッチ」を注文。
主人の手元は見えないが、じっくりと時間をかけてコーヒーが淹れられている。そしてサンドイッチの完成と同時に運ばれた。サンドイッチは”ハムきゅうり”と”玉子きゅうり”の2種類が三角形にカットされている。量もたっぷり。きゅうりに塩が効いていて旨い。玉子はまだほんのり温か。コーヒーはしっかり濃いめの東海地方クラシックタイプ。あられとチョコが付いている。この濃いコーヒーがサンドイッチとぴったり。周りではやや遅めのランチでカレーを食べている人や、入るなり「いつもの。」と注文する人が。うん、ここのカレー食べてみたいゾ。（勘定は￥950）
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喫茶 BROWN （ブラウン）
岐阜県岐阜市小熊町2-18
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