今日もパンの記事で、あしからず^_^;
現在、月１回のハイセミナーPART２と
同じく月１で、さくらんぼコースと、
今日のすみれ会と３種類も選択してるので
忙しくなってしまいました。
でも色々なパンが食べられて
楽しいです。
今日は、
＊スネーク
＊スコーン
＊ビシソワーズ（じゃが芋の冷製スープ）
を作りました。
スネークは、生地を伸ばして
フィリング（ウインナ、パプリカ、グリーンピース）を
のせます。
下から巻き込んで、筒状にしたら５等分にカットし
アルミ１０号にのせ、仕上げ発酵後照り卵、マヨネーズ
チーズを振って焼成します。
スコーンは材料を混ぜて、手で丸め焼きます。
レーズンを入れたスコーンと、ウオールナッツを入れたものを
作りました。
ビシソワーズは、じゃが芋・玉ねぎを炒めて、コンソメなども
入れ、ミキサーにかけてドロドロ状にしたら
冷蔵庫に入れ、冷やしておきます。
最後に生クリーム三分立てにして加えます。
おいしかった～、夏にぴったり
スネークは朝食にぴったり
マヨネーズを乗せて焼くので
少々油っこくなりますが、私は大好きです
