見出し画像

K RAUM  お料理を主に日々のことを書いています。

横浜市長選挙&昨日の晩ご飯:擬製豆腐

2021年8月23日(月)

午前8時頃、曇り空に黒雲が増え、急にザーザーぶり☔
20分くらいで止み、その後晴れ、
午前11時には気温27度、湿度75%、かなり蒸し暑い!


昨日の横浜市長選挙は投票締め切り時刻と同時に、
立憲民主党推薦の山中竹春氏が当確。
山中竹春氏は横浜市立大学の医学部の教授として
新型コロナウイルスのワクチンの有効性などに関する研究を
行っていた方です。IRの誘致計画に反対、新型コロナに関しては
「ワクチン接種の加速化、感染源のいち早い特定、
感染した人の治療機会の確保の3つの効果的な対策を行っていきたい」
とのことです。
「都は外出自粛してください」と、都民へのお願い、
「医療資源は豊富なので野戦病院は考えていない」と、
感染者放置状態の東京都。
山中新横浜市長の対策実行による感染者減少を期待し、
首都圏の感染対策の手本にることを願います。
一方、菅総理が「全面支援」を表明していた前国家公安委員長の小此木八郎氏は敗北。菅総理は「大変残念な結果だ。市民がコロナ問題など様々な課題について判断したこと。謙虚に受け止めたいと思う」と述べたが、間近な総裁選への意欲も示したようだ。
菅総理の安心安全や国民の命を守るという言葉は信頼できないからその地位をお辞めになってもらいたいです。

さて、昨夕も、ちょいウォーキング。
新宿方面に向かいました。


このまま真直ぐ10分くらい歩いたら歌舞伎町なのでこの1ブロックで横道にUターンして見上げる、青空☀

舞台関係者のお稽古場新宿村。

神田川沿いの遊歩道に入る。
赤い花は百日紅

昨年3月からわが町が旅客機の新航路になっている。

望遠で撮ったらJALでした。

別の便です。

ウォーキングのあとはシャワーを使って晩ご飯の支度。

昨日の晩ご飯
枝豆  サーモンのマリネ かぼちゃ

鶏手羽のカレー味ロースト

擬製豆腐
職場の先輩から20年以上前に教えてもらった通りに作っている。
卵3個
お豆腐1丁(水切り)
生椎茸
人参
インゲン

➀野菜を細い短冊に刻む
➁フライパンで➀の野菜をサラダオイルで炒め、
 砂糖と醤油を1:1で味付け
➂➁に豆腐を崩しながら入れ、炒め、
 味を確認。(少し濃い方が美味しくできる)
④卵を溶いてフライパンに流し込む。
⑤④をサーと掻き混ぜて火を止める。
別の小さいフライパン(17cm~20cm)に流し込み極弱火で両面焼く。

ごちそうさまです♪

コメント一覧

kraum
@bolicaminando >カミナンド記さん
コメントありがとうございます。
コロナ以前にオリンピックをチャンスとインバウンドを期待しての羽田利用の政策として我が家の上空が飛行路として採用されてしまったのですが、昨年はほとんど忘れ去られていたのに、この感染拡大にもかかわらず、夕方になると頻繁に飛んでます。何か落下したら大事故となる人口密集地です。
擬製豆腐、久しぶりにレシピを書きました。作っていただければ嬉しいです。
bolicaminando
KRAUM さんの辺りは羽田空港の航空路になったんですよね。
変更になった時、日本一の人口密集地の上を飛んでいいものかと、不安になったことを覚えています。
ずいぶん低く飛んでますね!
何事もなければいいですが…
不安ですよね。

擬製豆腐はよく名前を聞いてましたが、作ったことがありませんでした。
美味しそうですねー
しかも身近にある材料で作れそう。
我が家の明日のおかずかな^_^
真似っこさせてもらいま〜す。。
名前:
コメント:

※文字化け等の原因になりますので顔文字の投稿はお控えください。

コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。

 

  • Xでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

最新の画像もっと見る

最近の「日記」カテゴリーもっと見る

最近の記事
バックナンバー
人気記事