K RAUM  お料理を主に日々のことを書いています。

セラミック・コーヒーフィルター

2007年3月11日(日)雨のち晴れ

リフォームのあとの片付けもあと一息といいたいところですが、なかなか進みません。リフォームの間、今回は手をつけなかった2室(4.5畳と6畳)におしこんでおいた荷物を広げると、こんなにも詰め込んでいたのかと
荷物の中にセラミック・コーヒーフィルターを見つけました。現在使っているドリッパーのヘリがかけているので、このコーヒーフィルターを使ってみようかな2~3回くらい使ってお蔵入りでしたのでほとんど新品でした。コレを買ったころは子育て真っ只中だったので、スロースローの抽出は待っていられませんでした。今は、慌ててコーヒーの準備をしなくても・・・。ペーパーフィルターを使っているので、ごみ減量にもなるわ
久保田稔製陶所製品


10年位前にドイツ語の勉強に夢中になっていました。ある単元にRestmuellと言う単語が出てきました。訳すと残りゴミです。残りゴミを減らすことに取り組む市の話でした。残りゴミって何かしら?リサイクルをしたあとの使い物にならないゴミです。ドイツのAschaffenburgという都市では以前より残りゴミを64パーセント減らしたということでした。この教材は今から10年以上前に書かれたものです。今でこそ、ごみ減量という言葉は日本でもあたりまえですが、10年前にはどうだったでしょうか。そのころすでにドイツでは全ての紙やプラスチック製品をリサイクルしていました。さらに、生ゴミもゴミではなく発電に使っていました。3月9日のEU首脳会談で議長国ドイツの首相メルケルさんの表情は輝いていました。温暖化対策で世界をリードするEUを目指す明るさでした。
環太平洋の北の国々はいまだ軍事力を背景とした外交を続けている感があります。急速に伸びる中国の軍事費、核を持ったことでアメリカと外交を進める北朝鮮。衣の下に鎧をちらつかせたがっているような日本 パワーオブバランスから脱却してもらいたいです。
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