もう、何日雨が続いているのでしょうか・・・。
そろそろお日様の顔を見たい～！
いつまで待っても晴天の日がないので、家庭菜園の「ミョウガ」が気になって、気になって～（笑）。
そろそろ収穫をしないと花が咲いてしまって、食べられなくなりそう・・・。
今日は、雨が降っていましたが風は強くなかったので、菜園へ行ってきました！
幸い、菜園に着いたら雨が止んでくれました～～♪
急いで「ミョウガ」を収穫！
今年は雨が多いせいか、たくさんの芽が出ています！
やっぱり、ミョウガは雨が大好きなんですね～(笑)
途中でまた雨が降り出したので、収穫は半分ほどで止めました（苦笑）
私は、ミョウガを収穫するのが大好きなので(落ち葉や土をかき分けて、ちょこっと顔を出した芽を見つけるのが、楽しいんです～🎵)、
なので私は、せっせと採るのみ、汚れたミョウガを、さっ～と洗ってきれいにしてくれるのは夫～～（笑）
ここまできれいにして家に持って帰ると、あとが楽です～～♪ 感謝～～♪
たくさんのミョウガは、
半分ほどは「甘酢漬け」にしました。
数日すると、きれいなピンク色が出てきます～～♪
（赤紫蘇で漬けた梅酢を入れると、もっときれいなんですが、今年は梅干しは漬けませんでしたから～～、仕方ありません）
残りのものは、刻んで「冷凍保存」にしたものと、夕飯で「酢味噌」にしたものと二通り。
↑冷蔵庫の中にあった「葉ネギ」といっしょに酢味噌にしました～～♪
これも、なかなか美味しいんですよ～～♪
菜園では、連日の強風で、夫が丹精している「トウモロコシ」が…、大変な状態！
倒れているものが多くて・・・。
そのうえ、お日様に当たる時間が少ないせいか、雌花のつきが悪いみたい・・・、雄花は咲いてしまったので、これでは受粉ができない…、
となると、実はつきません。
今年は、楽しみにしていた美味しいトウモロコシを食べられないかも・・・（( ；∀；)）
早く梅雨が明けて欲しいです！