カフェ・ドゥ・アンサンブル

 

暑さにへこたれて

風景も、花撮りも、街撮りもしなくなって

このところ食のネタばかり。

「食べログ」みたいになっていますね（笑）

 

 

 

 

今日のフォト。　

お気に入りのカフェに、行って来ました。

「カフェ・ドゥ・アンサンブル」

 

ここは1日中、モーニングが食べられるお店。

 

写真は全て、スマホ撮りです。

 

 

 

　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

思い出の

カフェをめぐりて

モーニング

サンドとトースト

シェアして食べた

 

 

 

 

 

36種類以上のメニューから選ぶモーニング。

なかなか決められない喜び。

 

 

 

 

 

そして選んだモーニングは「ずんだトースト」

 

ずんだは、枝豆のこと。

宮城県の郷土料理のひとつ。

 

すりつぶしたずんだ（枝豆）と

チーズとの相性は抜群です。

ずんだの香りが、夏を運ぶ。

 

良質のたんぱく質は、筋肉や骨によく

高たんぱくなのに、ヘルシー。

私にはピッタリのトーストです。

 

 

 

 

 

 

なぜ、「ずんだ」にしたか。

「ずんだトースト」は、今月の期間限定。

2024年7月2日～8月3日。

私は「限定もの」に、弱い。

 

ずんだトーストに

ドリンクとゆで卵がついて950円（税込）。

ドリンクは、ホットでもアイスでもOK

 

 

 

 

 

このお店の厚切りトーストは、4.3cm

3枚切り以上、2枚切り未満の厚さ。

 

オーブントースターの天井の高さ

ギリギリの高さまで

焼ける限界までの厚さになっています。

 

こんな厚いトーストのモーニング

他店にはない。

 

 

 

 

 

開店時間の10時に来店すると、すでに先客が1人。

食事していると、1人来て、また1人来て

すぐに3人来た。

 

 

 

 

 

喫茶店のモーニングのゆで卵は

サイズが小さくて、白玉が多いけれど

ここはLサイズで、赤玉です。

卵は、赤玉の方が値段が高い。

 

新鮮な卵なのか、殻が剝きにくい。

そして茹で加減は、抜群。

 

ゆで卵は、温度や大きさの違い

春夏秋冬によっても、茹で時間が微妙に異なり

失敗することがある。

 

 

 

 

この日は、マスターと奥さまでの対応。

平日に行って来ました。

 

 

 

 

今月しか食べられない「ずんだトースト」

ご馳走さまでした。

美味しくてこのボリューム、満足しました。

 

 

 

 

「カフェ・ドゥ・アンサンブル」

 

大阪市住之江区西加賀屋4-2-9

 

平日＝10時～17時

土曜・祝日＝9時30分～16時

定休日＝日曜日・月曜日

 

テラス席も4席あります。