いつも多くの方のご訪問と、たくさんのアクセス、ありがとうございます。
参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪
今夜はホカホカメニューの代表、鍋料理。
うちで人気の‘キムチ鍋’。
淡白な味わいのたらをキムチと一緒にガツン！と煮ます。
豚しゃぶ用の肉といっしょに、しみじみおいしいみそ仕立てにして。
キムチの酸味と辛みで、体の中からホカホカ。
鍋のシメは卵とじの雑炊にしていただきました。
11月９日のMENU・たらと豚肉のキムチ鍋
・たたき長いものわさびしょうゆあえ
たらと豚肉のキムチ鍋 
玉ねぎの甘みでマイルドに♪
（２人分）
材料・・・白菜キムチ（150～200ｇ） 玉ねぎ（１個 薄切り）
もやし、しめじ、白菜、春菊、絹ごし厚揚げ、生たらの切り身（適宜に切る）、豚しゃぶしゃぶ用肉、えび、イカなど適量
調味料・・・サラダ油（大さじ１） 酒（大さじ３） 鶏ガラスープの素（小さじ1/2） みそ（大さじ２） ごま油（大さじ1/2）
① 鍋にサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを炒めます。
② ①に酒をふり、水（２と1/2カップ）、鶏ガラスープの素を加えて混ぜます。煮立ったら、たらや肉を加えます。
③ たらの色が変わったら、みそを煮汁で溶きのばして加え、白菜キムチ、野菜を加え煮ます。
④ 仕上げにごま油を回しかけます。
たたき長いものわさびしょうゆあえ
生のまま食べられる便利な食材。長いもパワー気軽にいただきます♪
☆ 長芋は皮をむいてポリ袋に入れ、すりこ木などでたたいて、食べやすい大きさにくずします。貝割れ菜とともに、わさびとしょうゆ（or麺つゆ）であえます。
おごちそうさまでした。
ここなら おかぁしゃんも 見つけられないかな
最後まで見てくださって ありがとうございます。
明日もおだやかな一日でありますように。
寒暖の差の激しい毎日です。
体調をくずされませんよう、くれぐれもお気をつけください。
いつも応援してくださって ありがとうございます。
