☆牛肉入り簡単おでん＆かぼちゃのコロッケ☆

いつも多くの方のご訪問と、たくさんのアクセス、ありがとうございます。

ランキングに参加しています。応援していただけたら嬉しいです。

台風並みの風が吹き荒れる今夜は簡単おでん。

おでんのおなじみの具に、赤身の牛肉をプラスするだけ。

じんわり奥深い味わいに感激もひとしお＾＾

ちょっと時間はかかるけど、コンロにおまかせで作れるから嬉しい


12月３日のMENU

・かぼちゃのコロッケ
・牛肉入り簡単おでん
・キャロットサラダ
・豆腐と春菊のみそ汁

かぼちゃのコロッケ

中身はホクホクかぼちゃのマッシュと鮭の水煮缶。かぼちゃはレンジ加熱。塩とこしょう少しで味つけして♪

牛肉入り簡単おでん

A 酒・みりん・しょうゆ（各適量）　塩（少々）　

だし汁で大根を煮、牛肉を入れてアクを取り、20分～30分ほど煮ます。Aを加えて混ぜ、こんにゃく、ゆで卵、昆布を加えてさらに20分ほど煮ました。



キャロットサラダ　

A オリーブ油・レモン汁・はちみつ・粒マスタード（各適量）　塩・こしょう（各少々）

ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、せん切りにしたにんじんとくるみを加えてあえます。パセリをふっていただきました。



豆腐と春菊のみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

台風みたいな風が吹いてるよ

明日もおだやかな一日でありますように。
　　
寒さ厳しくなりました。ご自愛ください。

応援 ありがとうございます♪

にほんブログ村