☆あじのカレームニエルと根菜たっぷりみそ汁☆

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三枚におろした長崎産のきれいなあじがありました。

カレー風味のムニエルにして、いい匂いに食欲をそそられます＾＾

たっぷりの根菜とこんにゃくを具に、

飲むというより実を食べるみそ汁を添えていただきました。


12月15日のMENU

・あじのカレームニエル
・かぼちゃとパプリカのレンジきんぴら
・水菜とえのきの塩昆布あえ
・根菜たっぷりみそ汁

あじのカレームニエル

いわしやさばでも♪

A 小麦粉・カレー粉（各適量）　

☆ あじは三枚におろして水けをふき、塩、こしょう各適量をふって全体にAをまぶします。オリーブ油を中火で熱してあじの両面を焼きます。

かぼちゃとパプリカのレンジきんぴら

A めんつゆ・オリーブ油（各少々）　

１．かぼちゃはあらかじめレンジでさっと加熱し、細切りにします。パプリカは薄切りに。

２．耐熱皿に入れてAをまわしかけ、ラップをかけてレンジで好みの柔らかさになるまで加熱します。全体を混ぜ合わせます。



水菜とえのきの塩昆布あえ

☆ 水菜とえのきは食べやすく切って耐熱容器に入れ、ラップをかけて数分加熱します。水けをきり、塩昆布とごまを加えて混ぜ合わせます。



根菜たっぷりみそ汁

大根、にんじん、ごぼう、こんにゃくはサラダ油少々で炒め、コクアップ♪　大根の葉もいっしょに。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

お腹すいちゃった。。。もうちょっと　がまんしなくっちゃ。。。

明日もおだやかな一日でありますように。
　　
寒暖差の激しい今日このごろです。ご自愛ください。

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