☆ハンバーグプレート☆

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地震の被害がこれ以上大きくなりませんように。

ここでも昨日の昼間も小さな揺れが続いてました。

大きな揺れに飛び起きたのは今日16日の深夜１時25分頃。震度５弱だったようです。

連日の揺れに不安でなりません。

まして被災地熊本ではみなさんどんなお気持ちでこの時を過ごしてらっしゃるのでしょう。

早く治まって平穏な日常が早く戻りますようにお祈りいたします。

晩ご飯はハンバーグ。

新玉ねぎでしっとり、蒸し焼きにしてふんわり食感に。

春キャベツと水菜のミモザシーザーサラダ、

ころころかぼちゃのスープといっしょにいただきました。


４月15日のメニュー

・ハンバーグ
・春キャベツと水菜のミモザシーザーサラダ
・パセリライス
・ころころかぼちゃのスープ
・いちご

ハンバーグ

☆肉だねにこんがりと焼き色がついたら裏返し、焦げめをつけたら熱湯を入れて（ハンバーグの厚さ半分ほどまで）ふたをし、弱火で蒸し焼きに。ケチャップ、中濃ソース、酒、はちみつを加えて煮からめました。

春キャベツと水菜のミモザシーザーサラダ

☆ゆで卵をふり、マヨネーズ・粉チーズ・レモン汁or酢・牛乳（各適量）、にんにくのすりおろし・塩・こしょう（各少々）を合わせたドレッシングをかけて。



パセリライス

☆みじん切りにしたパセリを、あたたかいご飯に混ぜていただきました。

ころころかぼちゃのスープ

☆ かぼちゃと玉ねぎはオリーブオイルでよく炒め、水と顆粒コンソメスープの素を加えてやわらかく煮、塩とこしょう各少々で調味。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　　

　レウィシアくん。もう揺れないといいね。

見てくださってありがとうございます。

気温差の激しい毎日です。風邪などひかれませんようお気をつけください。

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