うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

♪アサリと小松菜のスパゲティ&新じゃがいものフライドポテト♪

2016-04-17 22:21:38 | パスタ

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被災地に一日も早く日常が訪れますように。




              


緊急地震速報アラームを気にしながら作った晩ご飯は

アサリと小松菜のスパゲティ。

アサリのうま味で、シンプル味つけでも食欲をそそられます。

新じゃがいものフライドポテト、アスパラの肉巻きソテーを添えた献立です。



4月17日のメニュー

・アサリと小松菜のスパゲティ
・新じゃがいものフライドポテト
・アスパラの肉巻きソテー






アサリと小松菜のスパゲティ


A オリーブ油・にんにくの薄切り・赤唐辛子(各適量) 



1.フライパンにAを入れて弱火にかけ、香りが立ったら強火にし、あさりと白ワインor酒(適量)を加えます。ふたをして蒸し煮にします。

2.殻が開いたら、小松菜、ゆで上がったスパゲティ、スパゲティのゆで汁(適量)を加え、炒め合わせます。塩、こしょうで調味。







新じゃがいものフライドポテト


☆じゃがいもは皮をつけたまま洗い、ラップをかけてレンジで加熱。適宜に切り、高温に熱した揚げ油でさっと揚げ、塩をふります。半量には青のりも振りました。



アスパラの肉巻きソテー


☆豚バラ薄切り肉に軽く塩、こしょうをして巻きました。





おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように



  
 風さんビュービュー吹いてたのに やさしくなってる




見てくださってありがとうございます。

地震が早く治まりますように。




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