日中はぽかぽか陽気♪ このまま春になったらいいな。
今夜は春の定番おかずで晩ご飯にしました。
あさりと豚肉のスープパスタとピザ風ハッシュドポテト。
どちらも大人気です。
ミモザシーザーサラダを添えておいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
３月４日のメニュー・あさりと豚肉のスープパスタ
・ピザ風ハッシュドポテト
・ミモザシーザーサラダ
・ガーリックトースト
ピザ風ハッシュドポテト
おつまみにもピッタリ。レシピはクックパッドに掲載させていただいてます。
あさりと豚肉のスープパスタ
あさりと豚肉のうま味が溶け出してたまらないおいしさ♪ゆずこしょう風味でいただきます。
（材料 ２人分）
スパゲティー（150g） 豚バラ薄切り肉（100gぐらい） あさり（150gぐらい） しめじ（適宜） オリーブオイル（適量） いり白ごま（適量）
A 酒・しょうゆ（各大さじ１ぐらい） ゆずこしょう（小さじ1.5ぐらい） 砂糖（小さじ１ぐらい）
１．フライパンに油を熱し、豚肉を炒めます。あさりを加えてサッと炒め合わせ、水350cc、Aを入れてふたをし、あさりの口が開くまで蒸し煮にします。
２．スパゲティをゆで、１に加えてスープと絡めます。水菜をのせ、いりごまをふっていただきました。
ミモザシーザーサラダ
☆マヨネーズ・粉チーズ・レモン汁or酢（各適量）、にんにくのすりおろし・塩・こしょう（各少々）を合わせたドレッシングで。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
明日も晴れたらいいなぁ
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
