甘みの強い春にんじんと甘塩鮭をピラフにしました。
材料を全部入れて炊くだけ。
枝元なほみさんのレシピをちょっぴりアレンジ。
味つけはマジックソルトで華やかに。
たっぷり春野菜とソーセージのガーリックスープといっしょにいただきました。
ごちそうさまでした。
３月25日のメニュー・サーモンキャロットピラフ
・たっぷり春野菜とソーセージのガーリックスープ
・ブロッコリーとミックスビーンズのサラダ
・いちご＆キウイ
サーモンキャロットピラフ
材料（２～３人分）
玉ねぎ（1/4個 みじん切り） にんじん（１本 100g 皮をむいてすりおろす） 甘塩鮭（２切れ） マジックソルト（小さじ１と1/2）
A 白ワイン・オリーブオイル（各大さじ1/2） こしょう（少々）
B 米（カップ２ 400ml） 水（400ml） 顆粒チキンスープの素（小さじ１）
１．米は洗い、ざるにあげて水けをきります。甘塩鮭は皮と骨を取り除き、適宜に切り、Aをもみ込みます。
２．炊飯器の内釜にBを入れて混ぜ、にんじん、玉ねぎ、鮭をのせて炊きます。
３．炊き上がったらしばらく蒸らし、マジックソルトを入れてさっくりと混ぜます。
たっぷり春野菜とソーセージのガーリックスープ
にんにくのいい香りに食欲をそそられます♪☆オリーブオイルでにんにくを炒め、春キャベツやスナップえんどう、菜の花、ソーセージなどを加えてさっと炒め合わせ、水、顆粒スープの素、塩、こしょうを加えて数分煮ます。
ブロッコリーとミックスビーンズのサラダ
☆ノンオイルトマトドレッシングで。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
今日はトリミングだって｡｡｡
なが～くかかったけど ボク がんばったもん
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
