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ゆでたスパゲティと明太子をあえるだけの明太スパゲティ。
お手軽で、おいしくて、お助けレシピ。
サイドメニューに豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ。
豚しゃぶにトマトときゅうり、パプリカを合わせ、彩りよく。
ごま油を加えた中華風のドレッシングはしょうがをプラス。
みんな揃っての食事に、ちょっぴりのケーキを添えておいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
８月12日のメニュー・明太スパゲティ
・豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ
・スパニッシュオムレツ
・ミネストローネ
・モンブランケーキ
明太スパゲティ
☆ゆでたスパゲティに明太子の身、オリーブオイル、白だし、スパゲティのゆで汁少しを加えて混ぜ合わせました。刻みのりとスプラウトをプラスして。
豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ
ジンジャードレッシング（２人分）
しょうがのすりおろし（１かけ分 約小さじ１） しょうゆ（大さじ1.5） 酢・ごま油（各大さじ１）
☆豚ロースしゃぶしゃぶ用肉は酒を加えた熱湯でゆでます。器に盛り、トマト、きゅうり、パプリカを混ぜてのせ、ジンジャードレッシングをかけていただきました。
スパニッシュオムレツ
幸福感を感じられるセロトニンレシピ。焼き上がりはもっとふっくらです。材料（２人分）
卵（２個） ミニトマト（適宜）
A ピザ用チーズ（40g 小さく刻む） 塩・こしょう（各少々）
１．ボウルに卵を割りほぐし、Aを混ぜます。
２.耐熱容器に１を流し入れ、輪切りにしたミニトマトをのせてオーブントースターで８～10分焼きます。
ミネストローネ
☆少しずつ残った野菜で具だくさんに♪
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
すごい雨！雷さんも暴れてる｡｡｡
見てくださってありがとうございます。
暑さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。
暑さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。
被災地に一日も早い日常が戻りますように心からお祈りいたします。