☆ちらし寿司＆鶏のから揚げ☆

参加してます。応援お願いします♪

苦しくなるほど暑いお盆になりました。

お盆の13日は義母の好きだった

ちらし寿司を作ってお供えしてます。

今年も冷蔵庫にあるもので作りました。

迎え火も焚きました。

どうぞお義父さんと一緒に帰ってきてくださいね。



８月13日のメニュー

・ちらし寿司
・鶏のから揚げ
・かぼちゃのレンジ煮
・豆腐とまいたけのすまし汁









ちらし寿司


炊きたてのごはんに甘酢を混ぜて、甘辛く煮たごぼう、にんじん、しいたけ、油揚げ、しらす干しを混ぜ込み、錦糸卵、れんこんの甘酢漬け、花型にんじん、枝豆、むきえびを散らしていただきました。









鶏のから揚げ


食べやすい手羽中を使って。塩とこしょう、マジックソルトで下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げました。









かぼちゃのレンジ煮

レンジでチン！するだけ。 バターのリッチなこくで、おいしい♪

１．かぼちゃは適宜に切って耐熱皿にのせ、全体に砂糖（適量）をふってバター（適量）をのせ、ラップをかけます。

２.レンジでやわらかくなるまで加熱し、ラップをはずしてざっと混ぜ、再びラップをしてさまします。




豆腐とまいたけのすまし汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　ボクもお買い物～

見てくださってありがとうございます。

暑さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。

被災地に一日も早い日常が戻りますように心からお祈りいたします。