うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

♪浜辺の散歩と しらす丼♪

2023-05-22 00:18:21 | 


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今朝のマーシャの散歩は近くの浜辺へ。

やさしい風がすごくさわやかでした。











松林の影にメマツヨイグサ、ハマヒルガオが咲いてました。

   



晩ご飯は、しらす丼。

シンプルだけど、たまらなく好きです^^

卵黄をのせ、ごま、刻みねぎを散らして。

ササミのシソ巻き、かぼちゃの煮ものを副菜に

具だくさんのみそ汁を添えて、ごちそうさまでした。



5月21日のメニュー

・しらす丼
・ササミのシソ巻き
・かぼちゃの煮もの
・豆腐ときのこ、小松菜のみそ汁






ササミのシソ巻き


下味をもみ込んだら、すぐに焼きます。お弁当やおつまみにもピッタリ♪


鶏ササミ(300gの場合)
A しょうゆ(大さじ2) 片栗粉(大さじ1)




1 ササミは筋を取り、食べやすい大きさのそぎ切りに。Aをもみ込んで青じそ(縦半分に切る)を巻きます。

2 フライパンに油(大さじ1ぐらい)を中火で熱してササミを並べ、両面をこんがりと焼きます。














しらす丼


だしじょうゆや生じょうゆなどもいいけど、ごま油と塩で食べるのもおいしい!










かぼちゃの煮もの


やさしい気持ちになれる煮もの、大好きです。










豆腐ときのこ、小松菜のみそ汁







おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 海大好き!







寒暖差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。

明日も穏やかな日でありますように。


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