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夕焼けのような今朝の東の空。
夕方になって風とともに冷たい雨が降り始めました。
久しぶりに、ツナとしいたけのとろろグラタンを作りました。
とろろをホワイトソース代わりに使って、ヘルシー＆手早い一品に。
具のしいたけも、ますますおいしくなって、お気に入りおかずです。
かれいの煮つけ、ほうれん草と豆腐のみそ汁といただきました。
ごちそうさまでした。
11月16日のメニュー・ツナとしいたけのとろろグラタン
・かれいの煮つけ
・かぶの塩昆布あえ
・ほうれん草と豆腐のみそ汁
・ごはん
ツナとしいたけのとろろグラタン
モッチモチ食感があとを引くおいしさ♪（写真は３人分です）材料（２人分）
長いも（正味200g） 生しいたけ（４個） ツナ缶（70g入り １缶） 卵（１個）
A オリーブオイルorサラダ油（大さじ１） 白だしorしょうゆ（小さじ１） 塩（小さじ1/3） こしょう（少々）
１ ボウルに長いも（皮をむき、すりおろす）、A、ツナ（缶汁をきる）を入れ、よく混ぜます。
２ ツナが全体になじんだら、しいたけ（食べやすく切る）、卵を加えて混ぜ合わせます。
３ 耐熱容器に２を入れ、温めたオーブントースターに入れて、表面に薄い焼き色がつくまで15分ほど焼きます。
かれいの煮つけ
いっしょに煮たごぼうも風味よく、柔らかで大好きです＾＾
かぶの塩昆布あえ
☆かぶは皮を厚めにむき、薄切りに。かぶの葉や青菜（春菊を使ってます）とともに塩少量をふり、しんなりさせ、水けを絞ります。塩昆布、白いりごまを加えてあえます。
ほうれん草と豆腐のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
早くごはん作ってください。 ボクと遊ぼ～う
今日も見ていただいてありがとうございます(*^^*)
明日も穏やかな日でありますように。
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