ぶっかけおろしそば＆エビの天ぷら

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夕方になって曇り空。夕陽も少し穏やかに見えます＾＾ （午後６時40分 自宅より撮影）

週末は、そばを食卓へ。

なすは切り込みを入れて火を通りやすく。

ピーマンとともに油で焼いて、大根おろしとともに、そばにのせ、

水で割ったお気に入りのめんつゆをかけ、七味とうがらし、ばんのうねぎを散らしていただきました。

ごちそうさまでした。

明日も元気で穏やかに過ごせますように。


８月23日のメニュー

・ぶっかけおろしそば
・エビの天ぷら
・煮豆
・きゅうりとわかめのキムチあえ

ぶっかけおろしそば<

夏野菜をプラスして暑さ疲れを解消♪

エビの天ぷら

☆早く使いきりたい、ちくわ、カニカマも磯辺揚げにして、いっしょに盛りました＾＾

煮豆


☆水煮大豆はごま油で炒め、マイタケなどのきのこを加えて炒めます。水（ひたひたの量）と砂糖（適宜）を加えて煮、しょうゆ（適量）を加えます。中火で汁けがなくなるまで煮、仕上げにオイスターソース（少量）をまわしかけてひと混ぜ。

きゅうりとわかめのキムチあえ


☆きゅうりはめん棒などで叩いて食べやすい長さに切り、手で裂きます。わかめ・白菜キムチ漬け（各適量）、ごま油・しょうゆ（各少量）を加えて混ぜ、いり白ごま（適量）をふります。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

ボク 陽 くん。６ヶ月でしゅ　お昼寝しようかな。。。

いつも見ていただいて、ありがとうございます。

暑さ厳しい毎日。くれぐれも体調にお気をつけください。

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