お好み焼き＆厚揚げのカレーマヨ焼き

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お休み最後の日はお好み焼きで晩ご飯。

焼きたてアツアツをそーっと頬張ると、

キャベツ、長芋、豚肉。そして、チーズと卵の風味が相まって、幸せ＾＾

厚揚げはカレーマヨを塗ってオーブントースターへ。

こんがり焼いた厚揚げの表面はカリッと楽しい食感♪

カレーの香りが食べながらも食欲を刺激します。

もずく酢、かぼちゃと玉ねぎ、きのこのみそ汁を添えた献立です。


１月13日のメニュー

・お好み焼き
・厚揚げのカレーマヨ焼き
・もずく酢
・かぼちゃと玉ねぎ、きのこのみそ汁
・いちご

厚揚げのカレーマヨ焼き


☆マヨネーズ＋カレーパウダーを、食べやすい厚さに切り分けた厚揚げに塗り、オーブントースターで表面が少しこんがりするまで焼きます。

お好み焼き


☆小麦粉は１人分大さじ２ぐらい使いました。たっぷりのせん切りキャベツ、すりおろし長芋、水、白だし少量、卵、ピザ用チーズを加えて、さっくりと混ぜ、油を弱めの中火で熱したフライパンに注ぎ入れ、豚薄切り肉をのせて焼き、返してふたを少しずらして焼き、中まで火を通してでき上がり♪

もずく酢

甘めの酢じょうゆが濃い味のお好み焼きによく合います＾＾

かぼちゃと玉ねぎ、きのこのみそ汁

かつお節と昆布の風味に和みます。

今日もごちそうさまでした。

一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

ボク 陽 くん。11ヶ月でしゅ　お散歩？

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

寒さ厳しい毎日が続いています。くれぐれもご自愛ください。

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