ご飯がすすむ、煮魚＆菜の花とツナのサラダ

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手軽にできて和める煮魚。

かれいを魚のにおい消しにもなるショウガと煮ました。

クセのないカレイの甘辛い味に温かなご飯がすすみます＾＾

菜の花とツナのサラダ、揚げだし豆腐、豚汁を添えた献立です。


１月30日のメニュー

・かれいの煮つけ
・菜の花とツナのサラダ
・揚げだし豆腐
・豚汁
・ごはん

菜の花とツナのサラダ

アブラナ科の野菜で元気が出そう♪

A マヨネーズ、白すりごま（各適量）　めんつゆ、練り辛子（各少量）

☆菜の花は根元のかたい部分を数センチ切り、塩を加えた熱湯で根元からゆで、全体をゆでて水に取り、アクをぬいて水けをよく絞ります。食べやすく切り、ツナ缶とAを加えてあえます。

かれいの煮つけ

一尾も切り身魚もフライパンで煮ています。

揚げだし豆腐


耐熱皿にキッチンペーパーを数枚敷き、木綿豆腐（適宜に切る）をのせます。レンジ（ラップはかけない）で数分加熱し、ざるにのせて水切りをします。片栗粉を全面に薄くまぶし（まぶしたらすぐに揚げる）、中温に熱した揚げ油で、ときどき転がしながら表面がカリっとなるまで揚げます。おろししょうがを添え、めんつゆ（適量）＋水（適量）をレンジで加熱し、かけていただきました。

豚汁

豚肉は少し、たっぷり野菜の豚汁で元気が出そう＾＾

ごちそうさまでした。

一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

ボク 陽 くん。11ヶ月でしゅ　いいお天気でしゅよ～

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

寒さ厳しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。

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