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もうすぐ夫の誕生日
「おめでとう」と、郷里の義姉ふたりからおいしいプレゼントが届きました。
箱を開けると、そこには大きな牛ステーキ肉。
「今夜はステーキ♪」とニコニコと嬉しそうな夫。
さっそくジューッと焼いてとってもおいしくいただきました。
お姉さんありがとうございます。
そして、ごちそうさまでした(*^_^*)
１月19日のメニュー・ステーキ
・シーフードチャウダー
・にんじんとコーンのラペ
・ガーリックマヨトースト
にんじんとコーンのラペ
☆にんじんはせん切りにし、塩少量でしんなりさせ、水けを絞ります。コーンとともに、カンタン酢・オリーブオイル（各適量）、こしょうで簡単調味。
ステーキ
冷めてもとても柔らか＆ジューシーでした(*^_^*) 添えられた牛脂を溶かし、ニンニクを炒めてうまみを移した油で焼き、シンプルに塩、粗びき黒こしょう、ミックススパイスを振って。
シーフードチャウダー
シーフードミックスを使って、海の恵みをたっぷり入れました。簡単なのに、見た目にもお腹にも大満足。☆じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは細かく切り、ラップをかけてレンジで加熱。シーフードミックスとともにオリーブオイル＋バターでよく炒め、水をひたひたに入れて具材に火を通します。弱火にして、小麦粉を少量ふり、よくなじませたら牛乳を適量注ぎ入れ、混ぜながら煮ます。ピザ用チーズ（適量）、コンソメスープの素・塩・こしょう（各少量）で味を調えました。
今日もごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますようにボク 陽 くん。11ヶ月でしゅ
ポカポカ～
ポカポカ～
いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)
寒さ厳しい毎日が続いています。くれぐれもご自愛ください。
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